Lichtenhainer e Grodziskie: come i nostri birrifici interpretano questi stili

Birre

Lichtenhainer e Grodziskie: come i nostri birrifici interpretano questi stili

Andrea Bedini - 9 Maggio 2022

Circa un anno fa scrivemmo su Cronache di birra di come ormai tanti birrifici italiani si fossero cimentati a riprodurre e approfondire lo stile...

Cultura birraria

Mai sopra il 4%: gli stili birrari leggeri perfetti per l’estate

Andrea Turco - 13 Giugno 2019

Dopo un maggio quasi autunnale, possiamo affermare che l'estate 2019 è iniziata con almeno una settimana di anticipo: le temperature afose di questi giorni,...

Cultura birraria

Sahti, Grodziskie e altri stili nati fuori dalle solite nazioni birrarie

Andrea Turco - 24 Agosto 2017

Quando pensiamo alla provenienza degli stili birrari, solitamente le possibilità si riducono alle poche nazioni che rappresentano per il settore dei punti fermi da...

Birre

Ecco le nuove birre italiane (molte delle quali presenti al Villaggio)

Andrea Turco - 4 Settembre 2012

Come ormai facciamo regolarmente, oggi diamo un'occhiata alle nuove birre italiane, anticipando subito che molte di queste novità saranno disponibili in anteprima al Villaggio...

Cultura birraria

Altro che Gose e Berliner Weisse, questi sì che sono stili rari

Andrea Turco - 11 Ottobre 2011

Quando qualche giorno fa vi ho parlato del libro Tasting Beer di Randy Mosher, ne ho esaltato la grande capacità divulgativa grazie alle profonde...

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Il vademecum del bravo giudice BJCP

Un menu nuovo di… zucca: come abbinare la birra artigianale alla regina dell’autunno

Perché produrre gli stili belgi in casa è così difficile (e come porvi rimedio)

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Il Birrificio Retorto vende fermentatori da 3000 e 1800 litri

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Tag: grodziskie