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Archivio tag: india pale ale

False friends: quando i nomi degli stili birrari creano malintesi

Uno dei motivi alla base del fascino della birra è la sua straordinaria varietà: è il primo aspetto che colpisce chi si avvicina a questo mondo, perché spesso si ignorano le decine di tipologie in cui si divide il patrimonio brassicolo internazionale. Quando negli anni ’70 Michael Jackson inventò il concetto di “stile birrario” diede uno straordinario impulso alla divulgazione …

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Nuove birre italiane da Opperbacco, Settimo, Eremo, Toccalmatto e altri

Dell’edizione 2014 di Rhex Rimini ho scritto diffusamente circa una settimana fa, raccontando del numero in calo dei birrifici partecipanti e di addetti ai lavori tra gli astanti. Ciononostante la fiera riminese è stata l’occasione per molti produttori italiani di presentare alcune loro nuove creazioni: saranno queste, insieme ad altre, ad alimentare il post odierno sulle novità brassicole del nostro …

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