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Railroad Brewing vende il suo impianto pilota da 70 litri

Causa acquisto di un impianto pilota di dimensioni inferiori, il birrificio Railroad Brewing Company (Seregno, MB) mette in vendita il suo impianto pilota BBC Inox da 70 litri a cotta. L’impianto, in buone condizioni, è stato utilizzato per lo sviluppo delle prime ricette del birrificio.

L’impianto – realizzato completamente in acciaio AISI 18/10 – è costituito da un tino di ammostamento/bollitura e un tino filtro/wirlpool. Il sistema di riscaldamento è ad olio diatermico alimentato a metano (collegabile alla rete gas o bombola). Il quadro comandi pemette l’impostazione della temperatura desiderata in fase di ammostamento (mantenuta mediante termostato), l’attivazione della pala e della pompa di trasferimento. La sala cottura include anche uno scambiatore di calore a piastre, un filtro pre-scambiatore e un serbatoio per acqua di sparge autonomo. Inclusi vi sono due fermentatori da 50 litri in acciaio inox (marca Marican), due fermentatori in plastica da 80 e 100 litri, tubi, raccorderia e attrezzatura varia.

Il prezzo complessivo è di 7.500 euro.

Per informazioni potete contattare il birrificio al proprio indirizzo email.

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