Il sito della BBC ha oggi rivelato che il birrificio scozzese Brewdog ha prodotto la birra più alcolica del mondo. “Notizia datata” penserete, visto che il progetto Tactical Nuclear Penguin è di dominio pubblico da diverse settimane. Giusto? Sbagliato, perché la birra di cui stiamo parlando non è quella del pinguino, ma una nuova produzione, creata per permettere a Brewdog …

Molti appassionati conosceranno sicuramente Brewdog, il birrificio scozzese che in pochi anni è salito alla ribalta della scena brassicola internazionale, diventando uno dei marchi più conosciuti nell’ambiente grazie a una comunicazione aggressiva e a produzioni innovative. Forse non tutti sanno che una piccola fetta dell’incredibile successo ottenuto da Brewdog è anche merito di un giovane italiano, Matteo Milan, che fino …

Negli ultimi giorni è rimbalzata su diversi blog birrari (non ultimo quello di Roger Protz) la pubblicazione dei risultati di uno studio dell’Università della California, secondo il quale la birra sarebbe ottima per prevenire le malattie delle ossa. L’effetto dipenderebbe dall’alto contenuto di silicio della bevanda, in grado di ridurre sensibilimente il sorgere di problemi fisiologici come l’osteoporosi. Si tratta …

Con il post di oggi inauguro una nuova sezione del sito, dedicata ad annunci a tema birrario. La definizione è volutamente vaga, poiché la natura delle segnalazioni può essere molto varia: come potete vedere, i primi due inserimenti riguardano un ragazzo in cerca di impiego presso un birrificio italiano e la vendita da parte del Birrificio Ostiense Artigianale del suo …

ATTENZIONE: l’impianto è stato completamente venduto. Il Birrificio Ostiense Artigianale vende il proprio ex-impianto di produzione Velo da 5hl. L’impianto è composto da: sala cotte rivestimento in rame da 5hl (2 tini alimentazione a gas diretto), 1 scambiatore di calore a piastre, 1 serbatoio acqua fredda 10 hl, 1 serbatoio acqua calda 10hl, 1 fermentatore tronco-conico da 5hl, 2 fermentatori …

Dopo aver analizzato negli scorsi giorni il programma degli appuntamenti organizzati da MoBI a Pianeta Birra, è il momento di scoprire quali iniziative ha in serbo Unionbirrai per la kermesse riminese alle porte. Come probabilmente saprete, l’evento più eclatante è quello con Birra dell’Anno, il più importante premio nazionale per la birra artigianale. In alcuni post passati ho dettagliatamente illustrato …

In questo periodo è un pullullare di corsi birrari in tutta la penisola e la cosa non può che far piacere, visto che c’è sempre molta richiesta di iniziative del genere. In questa panoramica mi sembra opportuno partire dalla provincia di Como, dove torna Beerology, corso di cultura birraria e degustazione firmato Unionbirrai. Si tratta di un progetto storico (addirittura …

Mi correggo, che già sta facendo parlare di sè. Tra i nuovissimi produttori apparsi di recente sulla scena brassicola italiana, il birrificio LoverBeer è infatti il più “chiacchierato” del momento. Merito della sua birra d’esordio – la  BeerBera, sulla quale torneremo più avanti – per la quale sono già state spese parole entusiastiche da parte di alcuni guru dell’ambiente (di …

E’ questo l’oggetto della mail che ho ricevuto nel tardo pomeriggio di ieri. Il mittente è una società di comunicazione che ha allestito una campagna pubblicitaria in stile “web 2.0” per promuovere l’ultima iniziativa della multinazionale olandese. Da quando ho ricevuto il messaggio, un dubbio ha cominciato a insidiarsi nella mia mente: che fare? Ignorare tutto come se niente fosse …