Archivio tag: beer out

Nei giorni immediatamente successivi all’alluvione dell’Emilia-Romagna, avvenuta a inizio maggio, ho lanciato l’iniziativa Beer&Cycle con l’obiettivo di raccogliere fondi a favore delle popolazioni colpite dalla calamità naturale. L’idea era nata “per caso” qualche giorno prima da una chiacchierata con Alessio, gestore del Birrino (pagina Facebook) di Forlì , alla quale era seguito un rapido alternarsi di messaggi con publican, amici, birrai …

Se siete amanti del Lambic e in particolare di Cantillon, questo è un appuntamento assolutamente imperdibile. Sabato 22 aprile grazie a Gianni Boscherini del Beer Out di Forlì andrà infatti in scena l’evento Cantillon: Lambic in Vigna, una serata dedicata ai Druiven Lambic del birrificio belga (cioè Lambic aromatizzati con l’aggiunta di uva), prodotti con alcuni rinomate cantine italiane. Saranno …

Si terrà sabato 28 gennaio l’ormai consueto Franken Bier Fest del pub Beer Out di Forlì, l’evento dedicato alle fantastiche birre della Franconia e alla cultura brassicola che le accompagna. Per l’intera giornata le spine del locale saranno rigorosamente chiuse per lasciare spazio a una miriade di botti provenienti da piccoli birrifici franconi a conduzione familiare, da cui saranno servite …

Con l’allentamento delle restrizioni dovute alla pandemia, ho ripreso ad andare in trasferta lavorativa con una certa regolarità, approfittando, una volta terminata le incombenze del caso, del tempo libero per fare una visita a qualche pub della zona che proponga birra artigianale e magari incontrare qualche amico conosciuto in occasione di eventi birrari in Italia e all’estero. Questa volta mi …

Si terrà oggi venerdì 31 gennaio l’edizione 2020 del Franken Bier Fest, l’iniziativa organizzata dal Beer Out di Forlì e incentrata sulle tradizionalissime birre della Franconia. Le spine del locale saranno completamente chiuse per lasciare spazio alle botticelle, da cui saranno spillate a caduta solo basse fermentazioni prodotte in quel fantastico angolo della Baviera. La selezione delle botti è frutto …

Cosa ripetiamo da alcuni anni a chi vuole aprire un nuovo birrificio? Che in Italia è finito il tempo delle vacche grasse e che se si desidera partire con un nuovo progetto sono indispensabili capacità imprenditoriale, visione chiara, competenza e passione. Lo stesso discorso si può estendere anche ai locali, per i quali ormai qualsiasi forma di approssimazione è una …