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Andrea Turco

Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

Giudici per il GBBF cercansi

Proprio così! Leggo sul blog di Roger Protz che il CAMRA sta cercando con una certa fretta degli appassionati per ricoprire il ruolo di giudici al Great British Beer Festival del prossimo agosto, più precisamente per il concorso relativo alle birre rifermentate in bottiglia. La votazione si terrà lunedì 4 a mezzogiorno presso l’Earl Court di Londra, lo splendido spazio …

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Ad agosto torna la Scires!

Dall’inizio del prossimo mese sarà disponibile in commercio la nuova annata della Scires, una delle creazioni più spettacolari e originali di Agostino Arioli, birraio del Birrificio Italiano. Quella del 2008 sarà la seconda edizione, sebbene questa birra sia in produzione sin dal lontano 2000 col nome di Sciresona; la commercializzazione tuttavia è partita solo lo scorso anno. Come il nome …

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I pub inglesi, lo Smoking Ban e il CAMRA

Leggevo qualche giorno fa sul sito di Repubblica che tra i motivi della crisi che stanno vivendo i pub inglesi c’è il recente divieto di fumo nei locali pubblici. La legge, che entrò in vigore giusto un anno fa, ha mostrato risultati confortanti dal punto di vista della salute collettiva (400.000 fumatori in meno, una riduzione degli infarti del 3%), …

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Birradio: speciale Massarosa

E’ on-line la nuova puntata di Birradio, podcast sulla birra artigianale ideato e realizzato da Tony Manzi. Questa volta la trasmissione è completamente dedicata al passato concorso di Massarosa, al quale ha partecipato lo stesso Tony (con un ottimo piazzamento personale!). Interessanti gli interventi dei vari ospiti, tra cui quello di Jean Luc – la mente ideatrice della manifestazione – …

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Seravezza in fermento: 2a Festa delle Birre Artigianali

Tra le tante manifestazioni birrarie di questo periodo c’è anche la seconda Festa delle Birre Artigianali organizzata da Ars Birraria, che si terrà dall’11 al 13 luglio a Seravezza, in provincia di Lucca. Suggestiva la presentazione del festival: Nel paese dove l’incontro dei due fiumi da origine alla Versilia, l’incontro di due microbirrifici (uno toscano e l’altro emiliano) darà origine …

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La birra artigianale al Novegro Summer Festival

Durerà fino al 13 luglio il Novegro Summer Festival, in corso in questi giorni a Segrate, nei pressi di Milano. Si tratta di un festival estivo, ricco di eventi e concerti (cavolo, giusto ieri sera c’era la PFM che cantava De André!), ma inaspettatamente anche di birra artigianale. Diversi i produttori presenti alla manifestazione: Birrificio Hibu, Manerba, White Dog, MM …

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Alla scoperta dello stile Kölsch

Visto che è ormai alle porte Una birra per l’estate, il più importante concorso di homebrewing italiano, ho pensato di raccontare qualcosa sulle kölsch, lo stile di riferimento per tutti gli homebrewers partecipanti. Si tratta di una tipologia di birra piuttosto particolare, nonché difficile da realizzare, perciò sicuramente merita qualche parola al riguardo… Innanzitutto è uno stile particolare perché è …

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Birreggio a Reggio Emilia

Anche Reggio Emilia avrà il suo festival della birra artigianale. Da venerdì 11 a domenica 13 luglio si terrà Birreggio, una rassegna organizzata da Circolo ARCI Pigal, Dickinson Pub, Carboneria Reggiana Homebrewing e Bèsa Boga Scooter Alliance. Saranno presenti i prodotti di quattro birrifici nostrani (Birrificio del Ducato, White Dog, Birrificio Lodigiano e Birra Nustrana), più una selezione di birre …

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Quando un microbirrificio fa scandalo

E’ quanto apprendo da questa notizia riportata sul sito di Repubblica. Protagonista è il Bicu di Genova: trattasi di un brewpub piuttosto modaiolo, non molto conosciuto nel “giro”, ma che evidentemente ha trovato il modo di far parlare di sè. La strategia è stata di puntare su una comunicazione pubblicitaria alquanto irriverente; la città, infatti, è stata tappezzata di cartelloni …

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Una serata in compagnia di Kuaska (e non solo)

Domenica particolare quella appena passata, scandita dai racconti – birrari e non – di Kuaska e da ottime bevute. Una serata con Lorenzo è sempre un’opportunità unica di apprendere qualcosa in più sulla birra, ma soprattutto è un’occasione di passare piacevolmente qualche ora, soprattutto per chi non ha la possibilità di godere spesso della sua compagnia. Invece, lo scorso week-end …

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