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Andrea Turco

Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

La mia estate: Praga

Dopo il breve soggiorno a Salisburgo, siamo partiti alla volta di Praga, la prima delle due tappe “corpose” della nostra vacanza. Avevamo fatto visita alla capitale ceca già tre anni prima, senza però riuscire a visitarla approfonditamente per motivi di tempo; questa volta invece, per evitare problemi analoghi, siamo rimasti ben quattro giorni. Tornato a Roma ho scoperto che anche …

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Eataly Torino presenta Birre in Piazza

Appuntamento immancabile il prossimo fine settimana (sabato 23 e domenica 24 agosto) per tutti gli appassionati del nord Italia (e non solo!). Eataly Torino organizza infatti Birre in Piazza, il festival delle birre artigianali piemontesi. Saranno disponibili ben 16 prodotti divisi tra i 6 birrifici presenti alla manifestazione: Baladin (+ il brand Lurisia), Beba, Grado Plato, Manabrea, Troll e Piazza …

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La mia estate: Salisburgo

Il mio viaggio estivo per le ferie appena trascorse è stato incentrato su Praga e Berlino, due splendide capitali europee. Tuttavia, strada facendo abbiamo sostato per un paio di giorni a Salisburgo, in Austria, scoprendo una città davvero graziosa. Salisburgo è incastonata in una valle tra le Alpi, al punto che la città nuova da un lato è letteralmente chiusa …

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I vincitori del GBBF

Come ogni anno, contestualmente al Great British Beer Festival, il Camra assegna il Champion Beer of Britain, prestigioso premio destinato alla migliore birra britannica presente al festival e alle migliori per ogni tipologia. Quest’anno ad aggiudicarsi il concorso è stata una bitter, la Alton’s Pride del birrificio Triple fff, nell’Hempshire. La birra, già medaglia di bronzo a Olympia 2003 e …

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Tutte le strade (ri)portano a Roma…

…e infatti eccomi di nuovo qui, dopo una vacanza davvero fantastica tra Salisburgo, Praga e Berlino. La mia ragazza ed io ci siamo regalati alcuni giorni in queste tre città europee, ognuna a suo modo fantastica. Birrariamente parlando Praga resta un paradiso assoluto, mentre la capitale tedesca offre ben poco da questo punto di vista (ma con tutto quello che …

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Ah, la meritata vacanza…

E così anche quest’anno è per me giunto il momento delle ferie estive. Domani mattina mi alzerò all’alba per partire con la mia ragazza alla volta di Salisburgo, nella quale passeremo un paio di giorni. La città austriaca sarà la prima tappa di un viaggio che avrà come altre mete Praga e Berlino. Mentre la capitale tedesca per me sarà …

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La birra artigianale cresce negli Stati Uniti

Nonostante i recenti timori espressi per il futuro dei microbirrifici americani, la Brewers Association ha in questi giorni comunicato una notizia assolutamente positiva: nel primo semestre del 2008 il segmento artigianale negli USA ha mostrato una crescita nel volume d’affari pari all’11%. L’associazione attribuisce questo dato al costante interesse dimostrato dal mercato nei confronti dei prodotti dei birrifici indipendenti. Un’interpretazione …

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Altri eventi nel fine settimana

Chi venerdì 1 agosto si troverà a passare nelle Langhe piemontesi, non potrà fare a meno di partecipare alla prima edizione di Una Valle di Birra. La manifestazione si terrà a Pezzolo Valle Uzzone e presenterà 10 birre divise tra 4 birrificii: Troll, Beba, Scarampola e Piazza dei Mestieri. Le spine saranno aperte alle 14, mentre alle 18 si terrà …

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Le birre italiane al GBBF

Mancano ormai pochissimi giorni all’apertura della trentunesima edizione del Great British Beer Festival, la più importante manifestazione birraria del vecchio continente. Lo scorso anno fui uno dei tantissimi visitatori della fiera, sfruttando la possibilità di assaggiare in un colpo solo tante birre difficili o impossibili da trovare in Italia. Uno dei settori più interessanti del GBBF è il cosidetto Biéres …

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Eventi birrari al centro-sud Italia

Impazza l’estate ed impazzano le manifestazioni dedicate alla birra artigianale! Come riporta Mondobirra, dal 3 al 10 agosto si svolgerà invece a Castellalto (TE) la terza edizione del Festival delle Birre Artigianali, organizzato in collaborazione con l’azienda Ellelle. La lista dei prodotti disponibili alla spina è davvero eccezionale: Burgerbrau Hell, Blanche de Namur, Beck Weisse, Westmalle Dubbel, La Chouffe, Del …

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