Cimec

Le Italian Grape Ale entrano nel Vocabolario della Treccani

Importante traguardo simbolico raggiunto dal movimento birrario italiano. Dopo essere state codificate dal BJCP nel 2015, ora le Italian Grape Ale entrano ufficialmente nella lingua italiana grazie alla Treccani, che ha inserito l’espressione tra i suoi neologismi.

Ecco com’è definito il “quasi” stile italiano nell’apposita sezione del sito della Treccani:

Italian grape ale loc. s.le f. inv. Birra ad alta fermentazione contenente anche una percentuale di uva, mosto o mosto cotto (sapa).

Un ulteriore riconoscimento per una tipologia che sta contribuendo, al pari di altri fenomeni, alla diffusione della cultura birraria italiana sia in patria che all’estero. Maggiori dettagli sono reperibili sulla pagina Facebook della Treccani:

Le Italian grape ale (anche “Iga”) non sono necessariamente prodotte in Italia, ma in Italia […] stanno conoscendo larga diffusione con effetti collaterali positivi.

Leggi anche

Il birrificio Baladin aderisce a “Brewers against war” per sostenere i profughi ucraini

Nelle scorse settimane su Cronache di Birra abbiamo segnalato alcune iniziative brassicole a sostegno della …

Ritual Lab è il miglior birrificio del 2022 secondo Birra dell’anno di Unionbirrai

Si è conclusa qualche minuto fa la premiazione di Birra dell’anno di Unionbirrai, storico concorso …

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.