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Archivio tag: b94

Ancora nuove birre italiane: Chellerina e novità da B94, Eremo, Perugia e altri

Come accennato lunedì scorso, nelle ultime settimane i birrifici italiani hanno lanciato tanti di quei nuovi prodotti che rimanere aggiornati è una missione a dir poco improba. Ma Cronache di Birra è qui per questo 🙂 e quindi torniamo ad occuparci dell’argomento con un’ulteriore panoramica. Partiamo allora dalla Chellerina, una delle ultime collaboration brew apparse sul panorama nazionale. In realtà la …

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Il B94 vende il suo impianto di produzione

Causa ampliamento sala cottura e cantina, il birrificio B94 vende impianto di produzione perfettamente funzionante. L’impianto è così composto: Sala Cottura a due tini di Marca SPADONI da HL 4 nominali (effettivi HL 5 di birra da °P12) composta da: un tino ammostamento / bollitura / whirpool attrezzato di agitatore con motovariotore inverter, alimentazione elettrica trifase con due resistenze a …

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Il vergognoso caso delle etichette del Birrificio Mascali

Alla tristezza non c’è mai fine. Tra i tanti argomenti che ci capita di trattare quotidianamente su Cronache di Birra in un paio di occasioni abbiamo parlato anche di plagi o presunti tali. Uno dei casi più clamorosi fu quello del Birrificio Nostrale, che all’epoca propose un’immagine coordinata del tutto simile a quella di Brewdog – nel frattempo l’azienda ha …

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Nuove birre collaborative e commemorative dai birrifici italiani

Riprendiamoci dall’inizio uggioso di questa settimana con una bella panoramica sulle nuove birre italiane. Partiamo allora con la Belle Gose, una novità che unisce due trend duri a morire: da un parte quello delle collaboration brew, dall’altro quello della riscoperta delle Gose. Per la cronaca le Gose sono le antiche birre di Lipsia e dintorni – anzi, originariamente di Goslar – …

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Emergere con una beer firm? Ecco 5 casi italiani di successo

In un periodo in cui gran parte della discussione birraria è incentrata sulle beer firm (non solo in Italia), ha senso tornare sull’argomento per approfondire il discorso. Cosa ha causato la recente esplosione di questo modello di business brassicolo? Sicuramente la possibilità di lanciarsi sul mercato a fronte di investimenti contenuti, o quantomeno molto più ridotti rispetti a quelli di …

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Novità birrarie dai birrifici di Lazio e Puglia

Anche questa settimana torniamo a occuparci delle novità dei birrifici italiani, che come ormai consuetudine sono tantissime. Oggi ci concentriamo sulle produzioni inedite di Lazio e Puglia, due regioni sempre molto attive. Partiamo allora dal Birrificio Pontino, che proprio in questi giorni ha lanciato la sua ultima creazione, battezzata Orange Poison (7,2% alc.). Rientra nella tipologia delle Pumpkin Ale, sebbene come definizione sia …

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Pioggia di medaglie italiane al Brussels Beer Challenge: oro per Ducato, B94 e Foglie d’Erba

Mentre il sottoscritto stava terminando il suo breve viaggio a Barcellona, in Belgio venivano svelati i risultati del Brussels Beer Challenge. Questo contest internazionale è giunto alla sua seconda edizione, eppure già si è imposto nell’ambiente per una giuria e un’organizzazione di prim’ordine. È dunque una soddisfazione ancora maggiore scoprire che l’Italia esce dal concorso con un onorevolissimo bottino di …

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Ecco le nuove birre italiane (alla Settimana della Birra Artigianale)

Dopo qualche settimana di pausa direi di tornare a occuparci delle nuove creature dei birrifici italiani, e in particolare di quelle presentate in concomitanza con l’edizione 2013 della Settimana della Birra Artigianale. L’evento sta impazzendo in tutta Italia ed è arrivato giusto a metà del suo percorso, sebbene gran parte delle iniziative proposte dai vari aderenti si concentreranno proprio nei …

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Prima di Rimini, un’occhiata alle nuove birre italiane

L’attesa di questi giorni è tutta rivolta verso Rimini, dove sabato partirà l’edizione 2013 di Selezione Birra. Poiché all’annuale fiera per operatori non mancheranno le novità, oggi ho pensato di tornare sulle ultime creazioni dei birrifici italiani. Sicuramente non saranno tutte disponibili durante la manifestazione riminese, però a scanso di equivoci è meglio partire preparati 🙂 . Quest’anno ad esempio …

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