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Archivio tag: fermentazioni

Fermentazioni 2014: il mio (non) resoconto

Fermentazioni finisce e Cronache di Birra riparte: una successione causa – effetto che ormai sta diventando una piacevole costante 🙂 . E quindi rieccoci qui, dopo una fantastica seconda edizione capace di polverizzare i già ottimi risultati dello scorso anno. Per darvi un’idea abbiamo incrementato del 40% il totale dei visitatori, che già nel 2013 era stato di tutto rispetto …

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L’attesa è finita: da domani comincia Fermentazioni!

Un anno intero di lavoro, impegno, riunioni e tanta passione, con un’impennata clamorosa nelle ultime settimane. Tutto questo per regalarvi e regalarci la seconda edizione di Fermentazioni, che siamo sicuri sarà ancora più entusiasmante di quella dello scorso anno. L’allestimento è in corso già dalla mattinata di ieri e oggi inizieremo a entrare nell’atmosfera che si vivrà per tutto il …

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Poco più di una settimana a Fermentazioni: ecco i laboratori e i seminari dell’edizione 2014

Eh sì, a meno di dieci giorni dall’inizio della seconda edizione di Fermentazioni (Roma, 12 – 14 settembre) possiamo affermare di essere entrati nella fase più calda dell’organizzazione. Domani pomeriggio presenteremo ufficialmente l’evento durante una conferenza stampa in programma da Eataly, ma nel frattempo vi aggiorno con un’importante novità: la lista dei seminari e dei laboratori che si terranno durante …

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Italy: Beer Country, intervista a Bryan Jansing

Probabilmente qualcuno tra voi avrà sentito parlare di recente del libro Italy: Beer Country. Come si può intuire dal titolo si tratta di un lavoro in lingua inglese completamente dedicato alla nostra scena birraria – credo che sia il primo in assoluto di questo tipo. Gli autori sono gli americani Bryan Jansing e Paul Vismara, che si sono lanciati in …

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Ecco Fermentazioni 2014: le date, la collaborazione con Eataly e altre sorprese

Dopo il successo ottenuto dal suo debutto dello scorso anno, è finalmente arrivato il momento di alzare il sipario su Fermentazioni 2014. È non senza una certa emozione, infatti, che oggi vi svelo i dettagli sulla seconda edizione del festival, prodotto da Sfero e organizzato insieme a Cronache di Birra. Un’edizione che ripercorrerà la strada già tracciata nel 2013, ma …

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Fermentazioni: il mio (non) resoconto

Il blackout di Cronache di Birra termina oggi, come promesso, dopo alcuni giorni totalmente dedicati a Fermentazioni. Ora che il festival è terminato, la regola vorrebbe che ne scrivessi un report dettagliato. Eppure – credetemi – per me non è facile farlo: le emozioni si confondono alle percezioni di una manifestazione riuscita in toto, che chiaramente ho vissuto in modo …

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