Tra qualche giorno nelle edicole italiane sarà disponibile la Guida alle Birre d’Italia 2017, la pubblicazione di riferimento per orientarsi tra le produzioni artigianali (e non) del nostro paese. Edita da Slow Food, giunge quest’anno alla sua quinta edizione, proseguendo su quella strada definita in passato e soprattutto riprendendo l’ottima impostazione generale della precedente versione. In particolare il pezzo forte …

Vendesi birrificio artigianale a Follonica (GR), completo di tutto il necessario per la produzione, il confezionamento, la vendita in loco e itinerante, di 140 hl annui di prodotto finito. Possibilità di affiancamento per l’avvio, 5 ricette pronte, tre basse e due alte fermentazioni. Si vende per mancanza di tempo disponibile, le birre sono ottime e ve ne cediamo i “segreti”. …

Il crescente interesse verso il concetto di “birra di qualità” ha attratto le attenzioni di molte aziende, spesso operanti in realtà diverse dalla nostra, ma con essa strettamente imparentate. Un esempio eclatante è rappresentato dalle società del settore vetrario, che negli ultimi anni si sono rivolte al mondo della birra artigianale per lanciare dei prodotti ad hoc. Questi progetti si sono concretizzati in bicchieri …

Negli ultimi tempi siamo stati testimoni del lancio di una miriade di birre industriali che hanno cercato di fingersi artigianali. I casi sono ormai innumerevoli: dalle “x Luppoli” di Poretti alle Norden di Ceres, dalle due Porter di Guinness alle Regionali di Moretti, e l’elenco è ancora lungo. Recentemente anche Heineken si è unita al coro con un prodotto che …

Il nome di Alex Liberati è piuttosto conosciuto nell’ambiente della birra artigianale italiana e nella remota possibilità che non l’abbiate mai sentito prima, sicuramente avrete dimestichezza con alcuni dei suoi progetti, come la splendida Brasserie 4:20 di Roma o il marchio Revelation Cat. Il suo carattere vulcanico lo ha portato a viaggiare tanto e a concretizzare molte idee ambiziose, talvolta allontanandosi …

Se “in birra veritas” allora devo ammetterlo: ieri ho anticipato la panoramica sugli eventi birrari per tenere libero il post di oggi in previsione di un eventuale Pesce d’aprile. In questi anni gli articoli farlocchi creati per il primo del mese hanno mietuto diverse vittime e addirittura fu con un pezzo del genere che otto anni fa Cronache di Birra iniziò a …

Attenzione: l’annuncio non è più valido. Si ricercano agenti di commercio in zona Milano e provincia per gestire il portafoglio clienti esistente e sviluppare la rete vendita. Per ogni informazione a riguardo contattare Giulio al numero 335/7099665.

Causa motivi organizzativi interni su Cronache di Birra c’è un piccolo cambio di programma. Il tradizionale post del venerdì sugli eventi birrari anticipa a oggi, offrendo una panoramica su ciò che ci attenderà nella prima metà di luglio. E il programma sarà davvero importante, con Roma e Milano a dividersi alcuni appuntamenti di primissimo piano. Domani nel capoluogo lombardo partirà …

Attenzione: l’annuncio non è più valido. Il Birrificio Lariano vende la sua imbottigliatrice isobarica. Se interessati contattate il numero 031 853663 oppure inviate una mail all’indirizzo del birrificio.

Negli ultimissimi anni abbiamo assistito a un profondo cambiamento nella scena della birra craft americana, a causa principalmente delle tante acquisizioni operate da parte dell’industria. Un fenomeno che esiste da sempre – è vero – ma che in tempi recenti si è accentuato in maniera decisa coinvolgendo nomi di spicco del movimento artigianale. E che non è più soltanto circoscritto agli …