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Notizie

Eataly apre le porte a Peroni e ci spiega quanto è buona, pulita e giusta

Nella giornata di ieri è stato pubblicato un comunicato stampa che in poco tempo ha creato un mezzo polverone: quello relativo all’accordo tra Eataly e Birra Peroni. Come riportato da Scatti di gusto (uno dei primi a rilanciare la notizia) l’intesa tra le due aziende permetterà al marchio birrario di entrare a far parte dell’ampia gamma delle “eccellenze” enogastronomiche presenti …

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I birrifici francesi affossati dalla nuova tassazione: +160%!

Sebbene Cronache di Birra sia un blog incentrato sulla scena italiana, talvolta non disdegno un’occhiata allo stato delle superpotenze brassicole europee, come Germania, Regno Unito e Belgio. In realtà oggi facciamo visita a un nazione che non è legata storicamente alla birra, ma piuttosto al vino. Come avrete capito sto parlando della Francia, dove proprio ieri il parlamento ha approvato …

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Arrestato funzionario delle dogane per concussione ai danni di un microbirrificio

Nella rubrica “Abruzzo, come ti vorrei” de Il Centro di ieri campeggiava a tutta pagina una bella foto di Jurij Ferri, birraio di Almond ’22. Era l’immagine allegata a un’interessante intervista a Jurij, nella quale egli esprimeva le difficoltà a fare imprenditoria in una regione e una nazione dove la tassazione per le PMI ha raggiunto apici impressionanti. Ciò che …

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Il nuovo che avanza: dagli USA arrivano i Wheat Wine Ale

Da appassionati dobbiamo ammettere che la scena della birra artigianale americana è davvero affascinante. Il fermento in atto negli Stati Uniti è paragonabile a quello di altre realtà (compresa l’Italia), ma negli anni si è realizzato in maniera decisamente “invadente”, riuscendo a imporsi nelle abitudini di tanti consumatori e ottenendo un certo grado di emancipazione. Rappresentano probabilmente la nazione birraria …

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Nasce A.BI. Campania: i birrifici della regione si consorziano (con l’aiuto di Assobirra)

Il Salone del Gusto appena concluso è stato animato da tantissime novità, molte delle quali hanno riguardato la birra. Tra queste è forse passato inosservato il battesimo dell’A.BI. Campania, che si è tenuto giovedì 25 ottobre presso lo stand della Regione Campania. Si tratta di un’associazione che riunisce i microbirrifici locali, nata con l’obiettivo di “rafforzare la filiera della birra …

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La mappatura del genoma dell’orzo per una birra migliore. Sarà vero?

Se seguite assiduamente Cronache di Birra, non vi sarà sfuggita la sfilza di commenti seguiti al post riguardante le ripercussioni della futura legge di stabilità. In realtà gran parte degli interventi si sono concentrati su un argomento diverso e solo marginalmente collegato a quello di partenza: gli OGM. Sì proprio loro, gli organismi geneticamente modificati, che di tanto in tanto …

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La legge di stabilità mette a rischio la birra agricola

In questi ultimi tempi abbiamo sempre affermato che per fortuna la crisi internazionale non ha intaccato la costante ascesa della birra artigianale in Italia (e all’estero). Tuttavia sarà probabilmente la crisi economica nazionale a decretare il netto ridimensionamento di uno dei fenomeni più impressionanti emersi nel nostro settore: quello della birra agricola. Come riportato da Il Sole 24 Ore, infatti, …

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Alle prossime elezioni Obama ha un’arma segreta: la birra

Negli Stati Uniti la corsa per l’elezione del Presidente è da sempre (o almeno da quando esiste la comunicazione di massa) uno straordinario evento mediatico, capace di coinvolgere milioni di persone in tutto il mondo. Non è un caso dunque che in vista dell’Election Day del prossimo 6 novembre, le sorti dei due candidati alla Casa Bianca stiano diventando un …

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In caso di esplosione atomica non temere, potrai sempre bere birra

La birra è un alimento che caratterizza da sempre la civiltà umana, perciò non è un caso che spesso sia al centro di studi scientifici di diversa natura. Dall’impatto sulla salute dell’uomo all’analisi di reperti archeologici, esistono centinaia di ricerche incentrate sulla bevanda di Cerere. Quella riportata ieri su Beerpulse è però tra le più sorprendenti: negli anni ’50, infatti, …

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Si riparte dopo le vacanze: un riepilogo di ciò che è successo nel frattempo

E dunque rieccoci qui, pronti ai nastri di partenza dopo la consueta pausa di agosto. Pausa che quest’anno per il sottoscritto ha conciso con poco più di due settimane divise in giri per l’Italia e l’Olanda, iniziati il primo giorno utile di ferie e conclusisi proprio ieri sera. Come avevo annunciato prima della partenza, ho passato qualche giorno nella splendida …

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