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Notizie

Rivoluzioni birrarie: anche la Germania si lancia nella produzione di luppoli aromatici

Se la birra artigianale rappresenta la più concreta rivoluzione nelle abitudini dei bevitori di tutto il mondo, il luppolo è senza dubbio il più importante fattore di novità nel vivace mondo della birra artigianale. In qualche modo è proprio con questo ingrediente che i birrai sono riusciti ad esprimere il proprio carattere nelle loro birre, restituendogli una giusta dignità dopo ...

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Brewdog assesta un altro colpo all’industria: smascherate le trame di Diageo

In un periodo in cui c’è un gran discutere intorno a guide cartacee e concorsi internazionali, casca a fagiolo una vicenda di questi giorni che sta avendo come protagonisti il birrificio scozzese Brewdog e la multinazionale del beverage Diageo. Casca a fagiolo perché la cornice è quella del BII Scotland Annual Awards, un concorso che premia i migliori locali della ...

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Renzo Losi lascia il birrificio Torrechiara (e la birra Panil)

Questo 2012 sembra proprio l’anno degli addii eccellenti. Dopo l’uscita di scena di Lorenzo Bottoni dal progetto Bad Attitude, negli scorsi giorni è arrivata una notizia analoga e per certi versi ancor più clamorosa: la fine del rapporto tra Renzo Losi e il birrificio Torrechiara, conosciuto per il marchio Panil. Un marchio che lo stesso Losi aveva lanciato nell’Olimpo della ...

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Quando la burocrazia ostacola la birra: il caso Yblon

Il venerdì solitamente è dedicato a post un po’ più leggeri, ma oggi faremo una doverosa eccezione. Quella che vi sottopongo, infatti, è un’avvilente vicenda che ha per protagonista il birrificio siciliano Yblon e che dimostra, in modo esemplare, quanti danni possono arrecare le evoluzioni più aberranti di una burocrazia miope: un problema purtroppo ampiamente diffuso nel nostro paese e ...

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Anche l’Italia avrà presto la sua birra (quasi) trappista

Calma, calma, calma. Questo articolo non è un pesce d’aprile e, lo ammetto, il suo titolo è consapevolmente costruito per creare clamore. Eppure, vi stupirà sapere che la realtà dei fatti non è così lontana da quanto possa sembrare. Ma andiamo con ordine. Durante la mia quotidiana rassegna stampa birraria, questa mattina mi sono imbattuto in un paio di articoli ...

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Mondiali 2014: la birra fa litigare Fifa e Brasile

Cosa c’è di meglio del venerdì per evadere un attimo dal mondo della birra artigianale e parlare di altro? Beh, non proprio di altro, ma di birra industriale – quindi sì, di altro… ok la smetto 🙂 – e delle sue influenze commerciali a livello internazionale. Ogni volta che mi capitano sotto mano notizie riguardanti le multinazionali birrarie, rimango stupito ...

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Lorenzo Bottoni lascia Bad Attitude

Con un imprevedibile post apparso ieri sul sito di Bad Attitude, Lorenzo Bottoni ha annunciato la sua dipartita dal marchio svizzero, di proprietà del Birrificio Ticinese. Un fulmine a ciel sereno, verrebbe da pensare, visto che nessuno si aspettava una comunicazione del genere in modo così perentorio. E criptico direi: non si capisce se l’addio sarà temporaneo o definitivo e ...

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Giovani e abuso di alcol: il binge drinking scagiona la birra

Lo scorso 23 febbraio il Ministero della Salute ha pubblicato la relazione annuale al Parlamento su alcol e problemi alcolcorrelati. Si tratta di uno studio che viene redatto ogni anno e che fotografa la situazione italiana rispetto a un argomento sempre molto spinoso. Sono venuto a conoscenza della pubblicazione attraverso il sito Mondobirra.info (sì, punto-info 🙂 ) dover negli scorsi ...

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Riflessioni sparse su Sam Calagione e altri argomenti

Come forse saprete, negli scorsi giorni Sam Calagione di Dogfish Head ha fatto visita in Italia – in realtà non so se sia già ripartito – per partecipare a una serie di eventi in cui è stato coinvolto. Lunedì sera è stato ospite dell’Open Baladin di Roma per una degustazione incentrata sulle sue birre e su quelle di Baladin e ...

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La semplificazione delle accise è realtà: approvata la proposta di Unionbirrai

Durante il fine settimana appena concluso è stata annunciata un’importante novità per i microbirrifici italiani, che potrebbe cambiare radicalmente il loro approccio al pagamento delle accise. Come annunciato infatti da Unionbirrai sul proprio sito web, la proposta di Unionbirrai e CNA sulla semplificazione delle accise è stata recepita dal consiglio dei ministri, che l’ha inserita nel Decreto Legge in materia ...

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