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Andrea Turco

Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

Nasce il Club dei parlamentari amici della Birra

Dopo che il post di ieri ha toccato – tra gli altri argomenti – anche le problematiche politiche legate al mondo della birra, neanche a farlo apposta oggi leggo su Bergamo News della nascita del Club dei parlamentari amici della birra. Promossa dal deputato della Lega Nord Giacomo Stucchi, l’iniziativa è tesa a creare un’associazione capace di tutelare gli interessi …

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Birra e accise: incontro con AssoBirra

L’articolo odierno è il primo di una serie di post che analizzeranno un problema importante quanto poco conosciuto: quello dell’accisa sulla birra. La regolamentazione in materia appare estremamente gravosa per i microbirrifici italiani e pesa enormemente sulle loro attività, a causa dei motivi che andremo a scoprire. Ciononostante è un discorso sconosciuto ai più, che invece merita il giusto spazio. …

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Distillati di birra: questi sconosciuti

Alcuni mesi fa vi parlai del grave problema occorso alla belga Drie Fonteinen, costretta a perdere circa 100,000 bottiglie a causa di uno sbalzo di temperatura causato da un termostato difettoso. Per cercare di rientrare in parte dalle pesanti perdite, il birraio Armand Debelder decise di utilizzare le 60.000 bottiglie rimaste integre per produrre un distillato: poiché la birra era …

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Un'occhiata ad alcune nuove birre straniere

Iniziamo la settimana con la solita carrelata di nuove birre straniere, che periodicamente affollano i siti di notizie birrarie. Partiamo allora dagli Stati Uniti, dove tanto per cambiare i birrifici più rinomati stentano a restare con le mani in mano. E’ il caso della Brooklyn Brewery di Garrett Oliver, che ha annunciato la futura produzione della Manhattan Project, considerabile come …

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Italia contro Belgio all'Open Baladin di Roma

No, l’Open Baladin di Roma non ha installato dei maxi schermi per seguire le partite della nazionale di calcio. La sfida in oggetto tra Belgio e Italia si giocherà ovviamente sul piano puramente birrario, durante una spettacolare serata di degustazione in programma venerdì 6 novembre 2009. A difendere i colori di una delle culture brassicole più importanti d’Europa sarà Gregory …

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Due corsi Unionbirrai e le serate di Kuaska a Il Fondo

Con il crescente interesse nei confronti della birra artigianale, sono sempre di più gli appassionati e i neofiti che chiedono l’organizzazione di corsi di degustazione. Può quindi essere accolta con una certa soddisfazione la notizia che a breve si terranno due nuovi corsi di primo livello organizzati dall’Associazione Culturale Unionbirrai. Il primo è in programma a Legnano (MI) a partire …

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Di bestie, mostri e mostruosità

A chi è abituato a leggere i blog birrari stranieri, non sarà sfuggito il caso della Rock Art Brewery, che ha praticamente tenuto banco durante tutta la scorsa settimana. La vicenda è nata da un presa di posizione alquanto stravagante, ma che ha rischiato di compromettere l’esistenza del birrificio e che per fortuna si è conclusa nel migliore dei modi. …

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Ecco l'ultima proposta: etilometri in pub e ristoranti

Di tanto in tanto capita di leggere qualche novità in riferimento alla sicurezza stradale, che quasi sempre ha a che fare con l’assunzione di alcolici. In passato abbiamo parlato delle diverse (e poco condivisibili) idee in merito, come l’abbassamento del limite minimo di alcool nel sangue per poter guidare, oppure l’obbligo per i locali di munirsi delle famigerate tabelle controlla-alcool. …

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