Birre

A parte la parentesi dedicata alla controversa Bomb di Bad Attitude, nell’ultima panoramica dedicata alle novità dei birrifici italiani avevo evidenziato una tendenza sempre più in voga tra i locali birrari: farsi brassare da produttori “amici” una o più birre in esclusiva, disponibili solo in quel pub o in quel beershop. Tra gli ultimissimi esempi abbiamo la Dog’n’Duck per il …

Non più tardi di quattro mesi e mezzo fa Cronache di Birra presentò in anteprima uno dei progetti più interessanti mai proposti nel panorama brassicolo nazionale. Sto ovviamente parlando di Collettivo Birra, l’iniziativa nata dallo staff di Bad Attitude e intesa a creare il primo birrificio virtuale a partecipazione collettiva. Sempre in anteprima oggi sono in grado di rivelare il …

Qualche tempo fa ricevetti da Alessio Selvaggio del birrificio Croce di Malto un messaggio in cui mi presentava la Temporis, una Saison brassata appositamente per la primavera. In aggiunta, mi avvisò che avrei ricevuto un pacco con la birra in oggetto, per poterla assaggiare direttamente. In realtà nel cartone trovai non solo la Temporis, ma anche altre produzioni della casa: …

Torniamo al consueto aggiornamento sulle produzioni inedite dei birrifici italiani, con alcune novità che ben si adattano alle calde giornate estive. Come non partire allora da uno stile belga pensato appositamente per la stagione, che dopo aver rischiato di scomparire, si è diffuso in tutto il mondo. Naturalmente sto parlando della Blanche, tipologia a cui appartiene l’ultima nata in casa …

Raccontando le novità provenienti dai birrifici italiani, qualche giorno fa ho presentato in anteprima le due nuove produzioni di Loverbeer – una delle quali, la Dama Brun-a, è stata accolta con entusiasmo al Birra del Borgo Day dello scorso week end. Ovviamente l’azienda di Valter Loverier non è l’unica a muoversi nel nostro panorama brassicolo, dunque oggi andremo a scoprire …

Come promesso ieri, dopo aver dato un’occhiata alle novità provenienti dai birrifici italiani, continuiamo il nostro percorso andando a scoprire le produzioni inedite lanciate recentemente. Oggi ci concentreremo sul birrificio Loverbeer di Valter Loverier, che, dopo essere stato nominato Birraio dell’Anno 2010, sembra non volersi riposare sugli allori. Nei prossimi giorni infatti potrete assaggiare due sue nuove creazioni, che Cronache …

E partiamo proprio da una birra pasquale, una novità targata Birrificio La Piazza. Si chiama Ester (chiara l’assonanza con il nome inglese della festività) ed è una Blond Ale da 7% alc. brassata solo per l’occasione e disponibile presso il brewpub di Torino a prezzi speciali fino ad esaurimento (4 euro per la media, 2,5 euro per la piccola). A …

Come altri blogger italiani (mi devo definire “blogger”? Dopo tra anni direi che ci può stare 😉 ) ieri ho ricevuto via mail un curioso comunicato stampa, finalizzato a far conoscere una nuovissima birra, prodotta da un microbirrificio italiano anonimo e distribuita da un’azienda altrettanto anonima. Un birra provocatoria, chiamata “40” e dedicata ai “soliti quaranta” raters, che, nonostante il …

Negli scorsi giorni ha tenuto banco nell’ambiente birrario la questione dell’ingresso della birra artigianale nel mondo della ristorazione. Il post di oggi in qualche modo riprende le fila del discorso, visto che andremo a scoprire la nuova linea Birra del Buttero del birrificio Amiata, che sarà presentata ufficialmente a Roma durante l’IBF del prossimo fine settimana. Una linea composta al …

La crescita del movimento artigianale in Italia è documentata da diversi fenomeni, non ultimo il moltiplicarsi di notizie che periodicamente riguardano le nuove birre dei produttori nazionali. Tendenza che non solo si spiega con la progressiva apertura di nuovi birrifici, ma anche con una crescente attenzione per la comunicazione di eventi e notizie riguardanti le attività dell’azienda. Prendiamo ad esempio …