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Andrea Turco

Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

A fine agosto gli appuntamenti con Degustabirra e Birradabere

Molti di voi sono già in vacanza, ma quando torneranno alla routine quotidiana fortunatamente troveranno ancora eventi birrari molto interessanti. Particolarmente contenti saranno gli appassionati del nord e in particolare della Lombardia, visto che la regione in questione ospiterà due manifestazioni che meritano sicuramente attenzione: Degustabirra nel mantovano e Birradabere nel bresciano.

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Dell'arte di aprire una bottiglia di birra

Ultimi giorni prima delle ferie, la mente è già altrove e la necessità più impellente è staccare la spina e rilassarsi per qualche giorno. Cosa c’è di meglio allora di un bel post leggero, che riporta alcune notizie strampalate che hanno a che fare con la nostra bevanda? Oggi ci occuperemo di tutto ciò che riguarda il gesto di aprire …

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La "5" edizione speciale fine capsule

Molti di voi conosceranno sicuramente L’Olmaia, una delle più felici realtà nel contesto della birra artigianale toscana. Qui il birraio Moreno Ercolani realizza una discreta varietà di prodotti, ponendo sempre attenzione alla qualità del processo produttivo e seguendo l’iter con il solito impegno e l’immancabile passione. Chi abitualmente legge il suo blog, può rendersi conto di quanto è faticosa la …

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Obama, la birra e la pace nel mondo

Ormai un po’ tutti sarete a conoscenza dell’antefatto: negli scorsi giorni un professore di colore di Boston è stato arrestato senza un motivo apparente dal poliziotto James Crowley, accusato dal primo di comportamento razzista. Nella disputa è entrato anche il presidente Obama, che ha etichettato come “stupida” la reazione della polizia locale. Da una vicenda di poca importanza si è …

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Belgio: nuove birre e nuovi formati

In un periodo in cui le notizie birrarie cominciano a scarseggiare, facciamo visita al Belgio per riassumere una serie di piccole news lette nelle scorse settimane su vari siti di informazione, in particolare in.birrerya, l’ottimo blog collegato allo shop on-line Birrerya.com. Partiamo allora dal birrificio di Achouffe, i cui prodotti sono disponibili in Italia da anni e anni. Ebbene, il produttore …

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Nuove produzioni da alcuni birrifici americani

Gli Stati Uniti sono una riserva di notizie birrarie da cui attingere costantemente e il blog Beernews è in questo senso un punto di riferimento insostituibile. Così dopo aver illustrato qualche giorno fa un paio di produzioni particolari, oggi attraversiamo di nuovo l’Atlantico per scoprire quattro nuove birre di altrettanti ottimi produttori, ben conosciuti anche in Italia. Sto parlando di …

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L'Italia mette al bando le feste della birra

Quando qualche mese fa scrissi un titolo simile per un Pesce d’aprile su una fantomatica nuova legge che avrebbe proibito l’homebrewing in Italia, molti si fecero un grassa risata. Molti altri, invece, ci cascarono in pieno, visto che il nuovo divieto, per quanto assurdo, si collocava perfettamente in un’atmosfera di tensione, in cui si fondeva la nuova corrente neoproibizionista con …

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Tribirra: la Puglia celebra la birra artigianale

Tra i tanti appuntamenti birrari di questa estate non poteva mancare la seconda edizione di Tribirra, festival dedicato alla birra artigianale pugliese, che si sta già affermando come uno degli appuntamenti più importanti di tutto il sud Italia. Da venerdì 7 a lunedì 10 agosto la piccola frazione di Triggianello, in provincia di Bari, ospiterà questa grande festa dedicata alla birra e ai prodotti gastronomici …

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