Ricevo e pubblico il seguente comunicato redatto dal comitato direttivo di MoBI – Movimento Birrario Italiano, che punta a precisare la posizione dell’associazione sulla recente vicenda riguardante l’entrata di alcuni prestigiosi microbirrifici artigianali tra gli associati di Assobirra, l’Associazione degli Industriali della Birra e del Malto. Come sempre lascio spazio ad eventuali commenti.

Fino a qualche giorno fa non sapevo minimamente dell’esistenza del birrificio Foglie d’Erba, situato nel comune di Forni di Sopra, in provincia di Udine. Inoltre, fino a qualche giorno fa non immaginavo nemmeno che una birra artigianale potesse fregiarsi della certificazione PEFC, marchio che viene rilasciato dall’ente omonimo a tutti quei prodotti che utilizzano elementi provenienti da boschi gestiti con …

Con colpevole ritardo pubblico la notizia, già apparsa anche sul blog del bir&fud, che domani 16 luglio è in programma al Ma che siete venuti a fà di Roma una serata dedicata alla Reale Extra della Birra del Borgo. Sarà l’occasione per tributare il giusto riconoscimento a questo splendido prodotto, recentemente premiato con la medaglia d’oro al Mondial de la …

Oggi, 14 luglio 2009, come tanti altri blog italiani, anche Cronache di Birra rimarrà in silenzio per aderire alla protesta in atto in queste ore. Come spiegato da oneWeb2.0: L’obiettivo è protestare contro il cosiddetto Decreto Alfano, che prevede l’obbligo di rettifica per un blog entro 48 ore dalla richiesta della magistratura, equiparando cosi, blog e siti personali, alle testate …

Questa la conclusione di una sorta di inchiesta portata avanti da Charlie Papazian sul suo blog, dove, con una serie di post dedicati all’argomento, ha sottolineato il difficile momento della birra artigianale in uno dei paesi simbolo di questa bevanda. Crisi dovuta fondamentalmente a motivi di ordine culturale e di perdita delle tradizioni legate alla birra, a cui si aggiungono …

Tra le tante feste birrarie in programma in questa estate 2009, ci sono anche quelle organizzate da alcuni birrifici. Nel primo fine settimana della seconda metà di luglio si terranno infatti due appuntamenti organizzati da altrettanti storici produttori, uno del nord e l’altro del centro Italia: stiamo parlando del BI-DU di Beppe Vento e del romano Turbacci. Dalle 17,00 di venerdì …

Terzo beershop di nuova apertura a Roma in meno di dieci mesi, se vi sembra cosa da poco… Dopo le ultime novità in zona Prati, rappresentate dalle “succursali” dell’Off License e di Gradi Plato, è il momento di presentare il primo beershop del Pigneto, quartiere storico e popolare della città, che recentemente sta esibendo un proliferare di nuovi locali e …

Siamo a luglio inoltrato, quasi tutti avranno già ampiamente programmato le proprie vacanze estive, che per molti di voi probabilmente coincideranno con qualche viaggio tra le meraviglie birrarie d’Europa. Per questo motivo credo che possa cadere a fagiolo il post di oggi, che presenta una mia personalissima classifica delle migliori mete birrarie del continente. Ho cercato di trovare destinazioni importanti …

A distanza di pochissimi giorni dal precedente post, torniamo ad occuparci di un libro dedicato all’homebrewing: Birra fatta in casa. Anche in questo caso ci troviamo davanti a un testo scritto a quattro mani, da Matteo Billia e Lelio Bottero: due nomi che sicuramente molti appassionati conosceranno bene e che hanno rappresentato una fetta importante della storia birraria italiana. Il primo …

Solitamente guardo sempre con molto interesse al birrificio Thornbridge, poiché, sebbene sia un’azienda inglese, ha molti punti di contatto con l’Italia. In primis perché l’head brewer è il nostro Stefano Cossi, che ormai da anni produce splendide birre nel Regno Unito. Inoltre, la Thornbridge si è segnalata per una serie di collaborazioni con il Birrificio Italiano, con il quale ha dato …