Come prevedibile – e probabilmente come auspicato dagli stessi autori – lo spot della Budweiser trasmesso in tv durante il Super Bowl ha alzato un polverone. Il motivo ormai lo conoscerete: per promuovere la propria birra, il marchio americano non ha trovato di meglio che ridicolizzare il mondo dei prodotti artigianali, dipingendo i suoi consumatori come dei nerd che invece …

Il Birrificio Lariano vende il suo impianto di produzione così composto: Sala cottura da 6 hl comprensiva di generatore di vapore, vasca di accumulo acqua gelida e scambiatore istantaneo per la produzione di acqua calda. 8 tank da 12 hl tronco conici. 1 tank da 24 hl tronco conico. 2 fermentatori aperti da 12 hl Se interessati potete contattare il …

Se seguite un minimo lo sport internazionale, saprete che questa notte si è giocato il XLIX Super Bowl, la finale del campionato statunitense di football americano. Prima ancora che un appuntamento sportivo, il Super Bowl è un evento mediatico e televisivo, al punto che gli spazi pubblicitari disponibili raggiungono prezzi impressionanti. Quest’anno la Budweiser è stata tra le multinazionali che …

Dopo aver anticipato ieri il post sui prossimi eventi birrari, oggi ci occupiamo di svelare le nuove birre annunciate recentemente dai nostri birrifici. Le novità infatti sono tante e succulente, a partire dal Lambrate di Milano, che proprio oggi presenta la sua ultima creazione: la Trà Giò. Si tratta di una Mild sui generis, che si ispira sì all’antico stile …

Dopo la fisiologica pausa post vacanze natalizie, l’agenda di noi appassionati torna finalmente a popolarsi, sebbene con una certa fatica. Nella panoramica di oggi parliamo infatti di due soli appuntamenti, ma di ampio spessore: Le Birre della Merla e Beer Attraction. Il primo comincerà stasera – motivo per cui anticipiamo a oggi un post che spetta tradizionalmente al venerdì – …

In uno degli ultimi articoli riguardanti la scena anglosassone, abbiamo visto come il famoso marchio industriale Guinness abbia recentemente lanciato sul mercato due classiche Porter. All’epoca accogliemmo la notizia come l’ennesimo tentativo delle multinazionali di penetrare il mercato artigianale, in questo caso con due prodotti in grado di strizzare l’occhio alle tradizioni brassicole del passato. Per fortuna operazioni del genere …

Frati Restaurant aprirà a breve un nuovo ristorante nel centro di Tondheim in Norvegia. Sarà il ristorante di punta di tutta la compagnia (che è già presente in città con altri 3 ottimi ristoranti). Abbiamo acquistato un nostro impianto per la produzione di birra, con sala cottura da 500 litri e siamo alla ricerca di un mastro birraio esperto da far …

In un post di metà gennaio siamo andati alla scoperta dei nuovi locali birrari di Roma, ma ovviamente l’Urbe non è la sola città in cui si sta vivendo un simile fermento. Interessante è il caso di Milano, che dopo essere uscita ufficialmente dal torpore birrario che l’ha caratterizzata per anni, sta ora registrando diverse aperture interessanti. Tra queste vanno …

Venerdì scorso, mentre vi stavate preparando al week end appena concluso, dagli Stati Uniti rimbalzava la notizia dell’acquisizione del birrificio Elysian da parte di Anheuser-Busch. Per chi non lo sapesse questo marchio è la parte “americana” del gigante AB-Inbev, la più grande multinazionale della birra del mondo – nata nel 2008 proprio dalla fusione tra Inbev e Anheuser-Busch. Il birrificio …

Come ormai probabilmente saprete, ieri sera sono stati svelati i risultati del concorso Birraio dell’anno 2014. Il premio, ideato da Fermento Birra, nasce per omaggiare colui che nel corso degli ultimi 12 mesi si è distinto per la qualità e la solidità delle sue birre. I finalisti erano cinque, selezionati in base al giudizio di oltre 70 esperti italiani, tra …