Mentre in Italia è in pieno corso di svolgimento la quarta edizione della Settimana della Birra Artigianale, tanti neofiti forse si staranno domandando: “ok, ma cos’è la birra artigianale?“. Ognuno di noi può rispondere alla domanda in modo diverso – io sul sito dell’iniziativa l’ho fatto secondo la mia visione – ma sostanzialmente sappiamo tutti che nel nostro paese non …

Dopo i grandi annunci dello scorso anno e la birra celebrativa brassata per l’occasione, questa volta ho preferito mantenere un profilo basso. Molti di voi quindi saranno all’oscuro del fatto che oggi Cronache di Birra festeggia il suo sesto anniversario, ricorrenza che anche nel 2014 cade in piena Settimana della Birra Artigianale – a proposito, come avete passato il primo …

Che il lungometraggio vi sia piaciuto o meno, che consideriate Sorrentino un regista geniale o semplicemente un freddo virtuoso della cinepresa, la notizia di oggi è la vittoria dell’Oscar come miglior film straniero per La grande bellezza. Una pellicola che gioca (anche) sul lato prettamente estetico della Città Eterna, che evidentemente ancora ammalia gli stranieri nonostante i problemi che la …

Ricevo e pubblico il seguente annuncio: Causa cessata attività vendesi fermentatori da 200 litri (nuovi), pompe travaso da 1/2 e 1 HP (nuove), fusti in acciaio (keg) con spinone a baionetta da 15-20-30 litri (nuovi). Per informazioni potete contattare Filippo al numero 3387200458.

L’attesa sta per finire e spero siate tutti pronti. Lunedì 3 marzo partirà infatti la Settimana della Birra Artigianale 2014, un’edizione che promette davvero scintille. I record degli scorsi anni sono stati totalmente polverizzati: al momento si contano più di 450 aderenti in tutta Italia – stiamo parlando di pub, birrifici, beershop, ristoranti, associazioni e altro ancora, che ringrazio di …

Il bello del mondo della birra è che spesso ricorda che è giusto non prendersi troppo sul serio, soprattutto nel perseguire le proprie passioni. Allora oggi seguo il suggerimento e vi propongo un post leggero, abbandonando per una volta le cronache riguardanti notizie, nuovi birrifici, birre inedite e tendenze del settore. Oggi parliamo delle leggi più strane al mondo aventi …

Ricevo e pubblico il seguente annuncio: Sono un ragazzo di Roma e sto cercando lavoro in un birrificio/brewpub/pub. Sono laureato in Economia e cultura dell’alimentazione nella facoltà di Agraria di Perugia. Durante il corso di studi mi sono specializzato nel settore birra frequentando corsi mirati passando molto tempo al CERB realizzando presso la struttura una tesi di laurea sulle nuove …

Un aspetto ricorrente nel mondo della birra, ma spesso sottovalutato, è quello delle iniziative di solidarietà che coinvolgono i suoi protagonisti. In passato ne abbiamo parlato diverse volte su Cronache di Birra e addirittura nel 2009 gli organizzatori di Artebirra Pasturana dedicarono all’argomento un seminario apposito. È notizia di ieri che agli esempi in materia bisognerà aggiungere presto una nuova …

Ricevo e pubblico il seguente annuncio: Alter Ego Birra, in un ‘ottica di espansione, ricerca agenti/venditori/distributori in tutta Italia introdotti nel canale Horeca. Se interessati potete contattare Marco Maietta al numero 3491812734.

Con buona probabilità il 2014 sarà l’anno in cui in Italia si supererà il tetto dei 700 microbirrifici attivi, segnando dunque un altro record in un settore sempre più popoloso ed eterogeneo. Su Cronache di Birra continuiamo a seguire questa ascesa segnalando gli ultimi produttori nati recentemente. Partiamo allora dall’Abruzzo e più precisamente dal comune di Crognaleto (TE) , dove …