“Questo libro colma, finalmente, una lacuna. Una grave lacuna”. Così comincia la prefazione a cura dell’amico Luca Giaccone alla Guida ai locali birrari di MoBI, ultima e più ambiziosa fatica editoriale del movimento dei consumatori di birra artigianale. In effetti fino a oggi non era ancora presente nelle librerie una pubblicazione completamente dedicata a segnalare i migliori locali d’Italia per …

Con oggi entriamo nella settimana che ci porterà dritti dritti alla seconda edizione di Fermentazioni! Ormai i preparativi sono nella loro fase finale e gli oltre 30 birrifici presenti stanno scaldando i motori in vista di venerdì prossimo. Giustamente alcuni di loro sfrutteranno la visibilità dell’evento per presentare birre inedite o nuovissime, alcune delle quali saranno protagoniste del laboratorio che …

Oggi ci capita spesso di vedere come i birrai siano trattati quasi alla stregua delle più famose rock star. Il successo della birra artigianale nel mondo e l’esplosione dei mezzi di comunicazione di nuova generazione permettono ai professionisti del settore una visibilità senza precedenti, al punto che si arriva spesso a elevarli al ruolo di miti e guru. Se poi …

Da qualche giorno siamo entrati nel mese di settembre e degli eventi in programma questo week-end abbiamo già parlato in passato. Per quanto riguarda il prossimo sono ovviamente concentrato (e spero anche voi!) sulla seconda edizione di Fermentazioni, ma inutile dire che l’evento capitolino non sarà il solo a tenersi in Italia. Nel modenese ad esempio tenete d’occhio il Marano …

Eh sì, a meno di dieci giorni dall’inizio della seconda edizione di Fermentazioni (Roma, 12 – 14 settembre) possiamo affermare di essere entrati nella fase più calda dell’organizzazione. Domani pomeriggio presenteremo ufficialmente l’evento durante una conferenza stampa in programma da Eataly, ma nel frattempo vi aggiorno con un’importante novità: la lista dei seminari e dei laboratori che si terranno durante …

Mentre voi eravate sotto l’ombrellone, altri birrifici italiani stavano nascendo. Beh la storia non è proprio questa, ma l’iperbole è utile per dare il senso dell’enorme fermento in atto nel nostro paese, con il numero di produttori che dovrebbe aver raggiunto le 700 unità. Dopo la pausa estiva è quindi praticamente d’obbligo ripartire anche con una panoramica sulle nuove aperture …

Ed ecco il nostro video finale di presentazione: Fermentazioni 2014 – 12 – 14 settembre – Officine Farneto – Roma.

Ora che siete tornati proprio tutti dalle vacanze, possiamo finalmente inaugurare una nuova stagione birraria. In realtà Cronache di Birra è tornato operativo già da una settimana, ripartendo con la sua quotidiana panoramica su ciò che accade nel mondo brassicolo nazionale e internazionale. Ma visto che il rientro dalle ferie è sempre traumatico, per riprendere il ritmo gradualmente mi sembra …

Più o meno siamo tutti tornati ai posti di combattimento e quindi è arrivato il momento di aggiornare le nostre agende con i prossimi eventi birrari. Il mese di agosto di trascinerà a ritmo blando con giusto qualche evento, ma poi settembre ci colpirà col suo programma birrario da sogno. Come saprete a metà mese si terrà Fermentazioni, ma prima …

Questa mattina il sempre ottimo Bere Birra ha rilanciato sulla sua pagina Facebook due notizie provenienti dal Belgio, che ho trovato molto interessanti. In entrambe il concetto centrale è quello di “sacralità” della birra artigianale, che purtroppo sta lentamente lasciando il passo alle logiche di mercato e di marketing. La prima notizia riguarda il più leggendario tra i pochi birrifici …