Nella vivace scena americana a volte trovano anche spazio alcune riflessioni sul mondo della birra artigianale locale. Una delle dispute più interessanti degli ultimi tempi – almeno per me, per altri sarà una questione irrilevante – riguarda il nome da usare per le incarnazioni di un recente stile birrario. Alcuni lo conoscono con l’appellativo di Black IPA, altri con quello …

C’è una poesia di Roberto Piumini che s’intitola “Al supermercato”. La poesia è tratta da I giorni della festa (edizioni Mondadori) e recita così: Antonia è andata al supermercato e sapete cosa ha trovato? Ha trovato proprio di tutto: uova, cipolle, cipria, prosciutto, cose da bere e da mangiare, cose per scrivere e per suonare, per essere lieti, per essere …

Con il mese di novembre all’orizzonte, negli Stati Uniti si ricomincia a parlare di Pumpkin Ale. Per quanto possa sembrare strano, questa tipologia di birre appartiene alla storia del movimento americano, in particolare al suo periodo pionieristico, quando i primi immigrati erano costretti a birrificare con ingredienti di fortuna in mancanza di orzo maltato. La zucca era uno di questi …

Da stasera inizia un nuovo week-end e dunque l’occasione mi sembra opportuna per segnalare alcuni eventi in programma in questi giorni e nel prossimo fine settimana. Proprio spalmato in tal senso è BeVeg, manifestazione che si terrà a Fiesole (FI) e che abbinerà cucina vegetariana e birra artigianale. Ci saranno tre birrifici per ognuno dei due fine settimana: da stasera …

Ieri siamo tornati a dare un’occhiata alle nuove birre di due produttori stranieri (Brewdog e Rodenbach), oggi faremo lo stesso ma all’interno dei nostri confini nazionali. Le novità dei produttori italiani continuano a susseguirsi con una certa regolarità, mostrando un costante fermento, sebbene il ritmo sia fisiologicamente meno sostenuto rispetto ai mesi passati. Partiamo allora da Bologna, dove lo scorso …

E’ da molto tempo che non apro una finestra sulle novità birrarie dei birrifici stranieri. In passato era una pratica alla quale ricorrevo spesso, ma col tempo il mio interesse è scemato a causa della mancanza di prodotti innovativi e/o intriganti. Oggi però torniamo in argomento, per presentare tre nuove creazioni da due aziende europee famose, ma per ragioni diverse. …

Quando qualche giorno fa vi ho parlato del libro Tasting Beer di Randy Mosher, ne ho esaltato la grande capacità divulgativa grazie alle profonde conoscenze dell’autore. Esemplificativa in questo senso è l’ampia sezione dedicata agli stili birrari, in cui Mosher non si limita a redarre un elenco delle tipologie diffuse nel mondo, ma punta a risalire alle origini di ognuna …

Irene Faustino è alla ricerca di un finanziatore per un beershop da aprire nel centro di Roma. Ecco il suo annuncio: Mi chiamo Irene Faustino e vivo a Roma. Dispongo di un locale in una zona centrale della città e mi piacerebbe allestire in questo spazio uno shop beer elegante e ben fornito. In conseguenza di ciò sto cercando un socio finanziario …

Lo scorso giovedì Martyn Cornell ha rilanciato sul suo blog una news riguardante il mercato anglosassone, dove la Wells & Young’s ha acquistato – a sorpresa – due importanti marchi dalla multinazionale Heineken: McEwan’s e Younger’s. Dopo lo spazio lasciato all’annuncio, il post di Cornell si è concentrato sulle origini del birrificio Younger’s, relegando l’analisi di quanto accaduto a un …

Venerdì, giorno di post leggero. Oggi ho quindi pensato di raccontarvi una storiella, ovviamente incentrata sulla birra. In un tempo lontano lontano, c’era un ragazzo che viveva in Danimarca, in un piccolo paese di provincia. Come per tanti giovani della sua età, la sua vita passava tranquilla, senza particolari spunti. Almeno fino a quando non avvenne l’incontro che cambiò la …