Leggendo il post di ieri, molti hanno creduto di trovarsi di fronte al solito, immancabile pesce d’aprile di Cronache di Birra. In effetti ho confezionato la notizia in modo tale da trarre in inganno più di qualche lettore: l’idea di un nuovo corso del blog, caratterizzato da una grafica inedita e da rubriche e contenuti esterni si adattava perfettamente al …

Cronache di Birra esiste ormai da più di sette anni e in tutto questo tempo è rimasto pressoché uguale. Certo, nella sua prima incarnazione aveva una grafica leggermente diversa, ma il “succo” del discorso si è conservato pressoché invariato fino a oggi, sfruttando una formula che è sempre risultata vincente. Ma tutte le cose sono destinate a profondi cambiamenti ed …

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane parte in realtà da una produzione che fece la sua comparsa in anteprima quasi un anno fa. All’epoca però non fu altro che un lancio “sperimentale”, un modo per testare la risposta del pubblico in attesa di perfezionare la ricetta. Sto parlando della prima IPA del Birrificio Italiano, che comparve tra le …

Sono le etichette di birra l’argomento principe di alcune interessanti notizie arrivate nelle ultime ore. La prima proviene dall’Ucraina e più precisamente dalla città di Lviv, non lontana dal confine polacco: qui il birrificio Pravda ha lanciato sul mercato tre birre “dedicate” ad altrettanti capi di stato, che sicuramente faranno parlare di loro nelle prossime settimane. Per darvi un’idea dei …

Attenzione: l’annuncio non è più valido. Il birrificio Hibu vende il suo impianto così strutturato: Sala cottura a 4 tini composta da: Tino ammostamento/bollitore 5 hl Tino filtro 5 hl Tino stoccaggio per doppia/tripla e quadrupla cotta 5 hl collegato all’impianto Tino bollitore/whirpool 6 hl Boiler da 5 hl Boiler da 24 hl per doppia/tripla e quadrupla Tino satellite da 10 …

All’orizzonte si intravede uno dei primi week end caldi che ci aspetteranno da qui ai prossimi mesi, quindi quale migliore occasione per tornare a parlare di eventi birrari? Oggi aggiungiamo altri tre appuntamenti a quelli presenti nell’agenda del perfetto appassionato, facendo un salto direttamente ad aprile. Il mese si aprirà con un’interessante degustazione da Astral Beers a Bologna, completamente incentrata …

A inizio mese si è tenuta la quinta edizione della Settimana della Birra Artigianale e vogliamo celebrare gli splendidi momenti passati in quei sette giorni con il video prodotto da On The Road Pictures Again. Un grazie di cuore a tutti coloro che anche quest’anno hanno reso possibile questa incredibile manifestazione. Appuntamento al prossimo anno!

Il birrificio Stone è uno dei più apprezzati produttori americani, forse tra i primi ad aver trasformato il luppolo da semplice ingrediente a potente strumento di marketing. Molte delle sue birre hanno segnato un’epoca, acquisendo lo status di produzioni mitologiche: probabilmente la più famosa in assoluto è la Arrogant Bastard Ale, una birra “bastarda” ed aggressiva non solo nel nome, …

La decima edizione dell’Italia Beer Festival tenutasi a Milano lo scorso fine settimana è stata l’occasione per svelare i risultati del Campionato Italiano delle Birre Artigianali, concorso organizzato dall’Associazione Degustatori Birra (come l’IBF del resto). Per il terzo anno consecutivo ad aggiudicarsi il primo posto assoluto è stato il birrificio Retorto di Podenzano (PC), che come nel 2014 ha conquistato …

Come cominciare al meglio la settimana se non con un aggiornamento sulle nuove birre italiane? Partiamo allora da una collaborazione molto importante, nata dall’incontro (brassicolo) tra Turan e Scirocco Brewing. Il primo birrificio non ha certo bisogno di presentazioni, essendo una delle realtà più interessanti nel Lazio; il secondo invece è il nuovo progetto brassicolo di Luigi Serpe – uno …