La scorsa settimana vi ho raccontato in due articoli distinti la mia recente trasferta nelle Fiandre, puntellata da visite per birrifici e locali e tour per città e luoghi splendidi. I quattro giorni di viaggio sono anche serviti per costruirmi una visione d’insieme dello stato attuale della birra in Belgio, sebbene sia impossibile non considerarla una visione parziale vista la ricchezza e …

Per fortuna è di nuovo venerdì ed è quindi il momento di parlare di eventi birrari a breve. Il primo della rassegna di oggi è in realtà cominciato ieri: fino a domenica prossima a Torino andrà in scena l’edizione locale di Birra d’Ecc. A cavallo tra aprile e maggio segnaliamo il tap takeover di Brewfist organizzato dal Nidaba di Montebelluna …

Dopo la prima parte del resoconto del mio recente viaggio nelle Fiandre è tempo di riprendere da dove ci eravamo lasciati, cioè da Anversa. Salutata la splendida città fiamminga, ci siamo diretti verso il birrificio Verhaeghe (sito), famoso ai più per la sua Duchesse de Bourgogne. Qui non abbiamo potuto visitare l’impianto produttivo, ma ci siamo dovuti “accontentare” di una passeggiata …

Come saprete se seguite i social di Cronache di Birra, negli scorsi giorni ho partecipato a un viaggio in Belgio organizzato dall’Ente del Turismo delle Fiandre e dall’associazione Belgian Family Brewers. Quest’ultimo ente è costituito da 22 birrifici locali, “familiari” e indipendenti, che insieme rappresentano il 15% dell’intero mercato birrario della nazione e la bellezza di oltre 3.500 anni di esperienza …

La consueta panoramica sui prossimi eventi birrai è anticipata ad oggi, perché domani partirò alla volta del Belgio per un nuovo, entusiasmante tour brassicolo proposto dall’Ente del Turismo delle Fiandre. Sarà un viaggio di quattro giorni decisamente denso di tappe, organizzato in collaborazione con l’associazione Belgian Family Brewers e che si dipanerà tra Bruxelles, Gent, Anversa e Ypres. Visiteremo un …

Tra i tanti progetti che animano il sempre vivace mondo della birra artigianale italiana, recentemente mi ha colpito quello promosso dal birrificio molisano La Fucina. L’azienda opera da settembre 2014 a Pescolanciano, centro di meno di mille anime situato nell’alto Molise, e ha pensato di dedicare una birra al suo paese. Detta così l’idea non sembra affatto originale, se non …

I ragazzi del birrificio Pontino non riescono proprio a stare fermi e a distanza di pochi giorni da La Beffa ecco che tornano con un’altra novità. L’Italian Wit Project (5,3%) è una Blanche “evoluta”, nel senso che oltre alla classica aromatizzazione prevista da questo stile impiega altre spezie. L’obiettivo però è più complesso di quello che sembrerebbe, perché con l’Italian …

Archiviato il week end di Pasqua – quest’anno meteorologicamente più sfortunato del solito – è il momento di tornare a occuparci di eventi birrari. L’agenda per il mese di aprile è già piuttosto affollata, ma di appuntamenti da segnalare ce ne sono ancora molti. Iniziamo allora dal Beerquake, che tornerà per il terzo anno consecutivo unendo come sempre birra e …

Quando nei comunicati dei birrifici mi capita di incrociare la parola “creatività” ho sempre un sussulto. Il termine è infatti uno dei più inflazionati dell’ambiente e spesso utilizzato a sproposito. In casi limite diventa l’alibi per giustificare qualsiasi cosa: ricette strampalate, birre senza identità, stravolgimenti di stili classici. All’argomento e all’idea di “caratterizzazione” di una birra dedicai un post quasi un …

Dopo un mese dall’ultima panoramica torniamo a dare un’occhiata ai nuovi birrifici italiani. Partiamo da Popoli, un piccolo borgo nel Parco nazionale della Majella (PE), dove nell’estate del 2014 ha aperto il birrificio Mezzopasso. Il nome si riferisce alla volontà di fare le cose senza fretta e non è perciò un caso che i due birrai, Gabriele Di Marcantonio e …