Con colpevole ritardo dedico un post al Campionato delle Birre Artigianali, il concorso birrario italiano che organizza l’Associazione Degustatori Birra ormai da diversi anni. I risultati dell’edizione 2014 sono stati resi noti durante il passato IBF Milano e hanno visto trionfare nella classifica assoluta il birrificio Retorto, che ha conquistato il riconoscimento più prestigioso con la sua Malalingua. Il Barley …

L’ultima volta che ho scritto un aggiornamento sulle nuove birre italiane era metà marzo, ma è chiaro che ormai post del genere necessitano di una frequenza molto maggiore. Oggi dedichiamoci allora a una prima panoramica delle novità brassicole nazionali partendo dal Birrificio Italiano, produttore che ieri dicevo studiare con grande attenzione ogni nuova birra da lanciare sul mercato. E stavolta …

In tutti i campi esistono annate magiche, in cui si concentrano eventi che segnano il futuro di quel settore. Nel calcio ad esempio si parla spesso della classe ’76, quella a cui appartengono stelle assolute come Totti, Buffon, Shevchenko, Ronaldo, Recoba e Kluivert. Per la birra artigianale italiana quell’anno prodigioso è stato il 1996, visto che nel giro di pochissimi …

Riprendiamo il consueto viaggi tra i prossimi eventi birrari continuando a scoprire gli appuntamenti di aprile. Partiamo allora proprio da questa sera, quando a Ferrara partirà la seconda edizione di C’è birra e birra. Integriamo anche il week-end successivo con l’iniziativa Italian Pils Revolution Afternoon del Birrificio Rurale, che rappresenterà un’occasione per omaggiare uno stile storico, ma spesso ingiustamente trascurato. …

Era il 2007 quando a Roma aprì i battenti il Bir&fud, un locale che avrebbe influenzato pesantemente l’intero movimento italiano della birra artigianale. Sebbene ogni presentazione sia forse superflua, ricordo che il progetto nacque dall’iniziativa di Manuele Colonna, Leonardo Di Vincenzo e Fabio Spada, proponendosi come una delle prime realtà nazionali (e forse la più fortunata) a puntare sul connubio …

Come molti di voi avevano capito, non esiste alcuna beer firm denominata Cronache di Brewing Co. e non sto minimamente pensando di lanciarmi nella produzione brassicola. Chiaramente il post di ieri era il classico pesce d’aprile che ormai accompagna il blog da sei anni, cioè da quando esiste. Per me è una tradizione e ogni aprile mi piace cominciarlo così, …

Il birrificio toscano L’Olmaia vende un tino filtro da 1.000 litri, utilizzabile anche come whirlpool o contenitore di manovra. Inoltre vende anche 10 valvole. Se  siete interessati  potete scrivere all’indirizzo email del birrificio.

Attenzione: l’articolo che segue è un pesce d’aprile! Come forse ricorderete, poco più di un anno fa festeggiai il quinto anniversario del blog con una birra celebrativa, che di fatto segnò il mio debutto (sebbene come semplice “committente”) nel mondo della produzione brassicola. All’epoca annunciai che quello sarebbe rimasto un caso isolato, ma il bello delle affermazioni è che sono …

Dopo il successo ottenuto dal suo debutto dello scorso anno, è finalmente arrivato il momento di alzare il sipario su Fermentazioni 2014. È non senza una certa emozione, infatti, che oggi vi svelo i dettagli sulla seconda edizione del festival, prodotto da Sfero e organizzato insieme a Cronache di Birra. Un’edizione che ripercorrerà la strada già tracciata nel 2013, ma …

Su Cronache di Birra già ci ritroviamo a parlare di eventi birrari ed è arrivato il momento di guardare direttamente al prossimo mese. Partiamo allora a spron battuto con l’edizione 2014 del Beer Quake, l’evento di solidarietà nato dopo il terremoto emiliano del 2012. Le recenti alluvioni in zona hanno convinto gli organizzatori a ripetere il festival, grazie anche al …