Attenzione: l’annuncio non è più valido. Causa cessazione attività vendiamo impianto EasyBrau 10hl completo. L’impianto è così composto: Sala cotta a vapore da due tini 10hl a 18°P semi automatico (massima capacità 18hl) – Anno 2018 – Marca Impiantinox Easybrau Compact Cantina da 185hl composta da: 2 fermentatore da 20hl (in vendita assieme all’impianto) 1 fermentatore da 15hl 1 fermentatore da …

Il Birrificio Ex Fabrica cerca una figura da inserire in produzione a tempo pieno che sostituirà l’attuale birraio. Le mansioni da svolgere saranno: Confezionamenti Pesatura dei malti e macinazione Produzione del mosto Gestione del magazzino Supporto logistico Pulizia dei locali Si richiede: Esperienza Precisione, metodicità, affidabilità Uso del computer e di programmi quali Office (Excel, Word) Disponibilità durante i fine …

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane si apre con una collaborazione molto interessante, realizzata da due produttori lombardi: il “non giovane” Birrificio War (sito web) di Cassina de’ Pecchi (MI) e lo storico Birrificio Italiano (sito web) di Limido Comasco (CO). La novità si chiama Turbe Torbate (4%) e prende spunto dallo stile Licthneihainer, antica specialità di frumento …

Il Birrificio Via Francigena di Camaiore (LU) vende impianto Marican misto elettrico e gas da 100 litri, ottimo per iniziare attività di birrificio artigianale. Nel costo dell’impianto è compreso anche: il contalitri (dal valore di 1.300 €). due fermentatori troncoconici da 100 litri. un altro fermetatore non troncoconico sempre da 100 litri. Il tutto é in vendita a 8.000 €. …

Il Birrificio di Cagliari cerca un birraio con comprovata esperienza di almeno 2 anni. Sei una persona competente, dinamica e con la passione e l’amore per questo lavoro? Allora stiamo cercando te! È richiesta capacità di problem solving, manualità e praticità. Noi ci mettiamo l’anima nelle nostre birre e cerchiamo una persona che condivida questa visione. Ovviamente si propone regolare …

Secondo l’Unione Europea, l’economia circolare è “un modello di produzione e consumo che implica condivisione, prestito, riutilizzo, riparazione, ricondizionamento e riciclo dei materiali e prodotti esistenti il più a lungo possibile. […] Una volta che il prodotto ha terminato la sua funzione, i materiali di cui è composto vengono infatti reintrodotti, laddove possibile, nel ciclo economico. Così si possono continuamente …

Il birrificio Malcantone vende imbottigliatrice manuale isobarica ed etichettatrice manuale. Nel dettaglio: Riempitrice isobarica manuale marca CEM a 4 becchi mod.iso 4 valvole acquistata agosto 2021. Etichettatrice manuale ETI 05 + timb.lotto con timbratore lotto ad inchiostro e area di timbratura 3 righe Adatta a tutti i tipi di bottiglie e oggetti cilindrici aventi altezza da 50 a 450mm. Il …

Nel momento in cui questo articolo andrà online, il sottoscritto sarà in quel di Torino per organizzare gli assaggi dell’IGA Beer Challenge. Del nostro concorso dedicato alle Italian Grape Ale abbiamo già scritto negli scorsi giorni e quindi ha poco senso tornare sull’argomento, perciò sfruttiamo questo venerdì autunnale per presentare un’altra iniziativa di Cronache di Birra, appartenente alle proposte didattiche …

Il Birrificio Campestre di Corno di Rosazzo (UD) vende impianto di produzione e tre tini di fermentazione per passaggio a impianto più grande, di seguito le caratteristiche: IMPIANTO MONOBLOCCO DA 2HL Composto da: Caldaia ammostamento da 150 litri con riscaldamento elettrico Caldaia bollitura da 2 HL con ricaldamento elettrico Tino whirlpool Boiler da 150 litri per sparging (elettrico) tino polmone …