L’azienda Ape d’Oro vende maturatore BBC Inox da 600 litri. Caratteristiche: fondo conico, refrigerato, specula visiva, sfera di lavaggio quadro di controllo della temperatura. È anche valutata la permuta con fermentatore troncoconico isobarico da 300 litri. Per info e contatti è possibile chiamare Marco al 3479155763e o scrivere all’indirizzo email [email protected].

Ora che ci siamo ripresi dalla scorpacciata di eventi della Italy Beer Week e dalle manifestazioni degli scorsi giorni (Hospitality, Beer & Food Attraction, Taste) possiamo tornare a dare un’occhiata ai prossimi appuntamenti dedicati alla birra artigianale, concentrandoci soprattutto sul fine settimana alle porte. Oggi infatti si festeggerà il decennale di Luppolo 12 a Roma e cominceranno le celebrazioni per …

Vendesi Alto Vicentino, storico immobile commerciale, disposto su tre livelli più scantinato, giardino e parcheggio privato interno ed esterno, un fabbricato adiacente, parzialmente ristrutturato nel 2013. Considerando l’indipendenza dell’intero fabbricato, ottimo per birreria o microbirreria. Certo per l’attenzione, ringrazio e cordialmente saluto. Per info [email protected].

Un uomo tedesco di 34 anni, affetto da SLA e completamente paralizzato, è riuscito a comunicare con i medici dopo l’innesto nella corteccia motoria di due elettrodi da 3,2 mm ciascuno. Tra le sue richieste ce n’è stata una molto particolare: bere una birra. È quanto riportano in questi giorni alcune testate giornalistiche, compreso Il Messaggero, che riprendono una ricerca …

Rimanere aggiornati su quanto accade nel mondo della birra artigianale è oggi molto più semplice rispetto al passato. Da una parte c’è un consolidamento nei canali più o meno tradizionali, che consentono una copertura piuttosto efficace dell’informazione birraria; dall’altra l’ascesa di nuovi trend comunicativi, con i quali ci si affaccia con maggiore consapevolezza (anche realizzativa) in confronto a qualche anno …

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane si apre con due creazioni inedite di Canediguerra (sito web), realizzate in collaborazione con altrettanti birrifici. La prima si chiama Chillbomb (7,3%) e appartiene all’emergente sottostile delle Cold IPA, luppolate a bassa fermentazione di cui abbiamo spiegato le caratteristiche qualche settimana fa. La Chillbomb, prodotta in partnership con il birrificio War (sito …

Causa passaggio a impianto più grande, il Piccolo Birrificio Clandestino vende il suo impianto di produzione. Di seguito le caratteristiche tecniche: Impianto Marican Full Electric da 3 tini, mash tun, lauter tun, kettle/whirlpool. Anno costruzione 2018. Impianto che permette di produrre 10/12 hl per singola cotta. Impianto competo di tino di sparging da 800 lt riscaldato elettricamente. Tino di accumulo …

Con la cerimonia di chiusura trasmessa ieri sera in diretta streaming, si è chiusa la Italy Beer Week 2022. La dodicesima edizione della manifestazione a firma Cronache di Birra si è rivelata la solita grande esaltazione della birra artigianale, con uno straordinario coinvolgimento da parte di tante realtà del settore in tutta Italia. Ma ha avuto anche un significato molto …

Come saprete da lunedì è in corso l’edizione 2022 della Italy Beer Week. Con l’inizio del weekend entriamo contemporaneamente nel vivo e nel rush finale della manifestazione, perché è da oggi fino a domenica che si concentrerà la maggior parte degli eventi proposti dai nostri aderenti. Sfruttiamo allora il consueto pezzo dedicato agli appuntamenti birrari per offrire una panoramica delle …

Il birrificio Bibibir vende lattinatrice semiautomatica Cask brewing da 600 lattine/ora, macchina completa di tavolo inox con vasche su ruote, perfettamente funzionante. Si vende per passaggio a lattinatrice più grande. Per info scrivere a [email protected] o chiamare Flaviano al 3357433912.