Negli ultimi giorni nell’ambiente della birra artigianale si è tornati prepotentemente a parlare di comunicazione, e dei limiti che essa continua a mostrare. L’argomento è diventato d’attualità a causa di due eventi avvenuti praticamente in contemporanea e che, nonostante abbiano origini e matrici molto diverse, sollevano lo stesso atavico problema: l’incapacità del nostro settore di comunicare sé stesso oltre la …

Da oggi anche la Reggiana entra nel novero delle squadre italiane di calcio che possono vantare una birra ufficiale prodotta da un birrificio artigianale. È infatti dalla collaborazione con il Birrificio Oldo di Cadelbosco di Sopra (RE) che nasce una Pils dedicata espressamente ai granata e battezzata 1919 (5,3%), in omaggio all’anno di fondazione della società sportiva.

È sicuramente confortante verificare come il calendario degli appuntamenti birrari sia tornato a popolarsi: ormai riusciamo a segnalare quattro o cinque iniziative a settimana, tra feste di birrifici, appuntamenti online e addirittura festival in formato ridotto. Oggi ad esempio comincia a Latina la tre giorni organizzata dal Birrificio Pontino per i suoi 10 anni, mentre lunedì sarà presentato l’outlook del …

In occasione dei venticinquesimo anniversario del movimento italiano, Unionbirrai ha annunciato la prima Giornata Nazionale della Birra Artigianale, in programma mercoledì 23 giugno. Le ragioni alla base dell’iniziativa sono spiegate dalla stessa associazione: La scelta di istituire la prima giornata dedicata alla birra artigianale nel 2021 è dettata proprio dal raggiungimento del quarto di secolo dalla nascita del movimento che …

Poche ore fa è stato presentato l’Annual Report 2020, la nuova edizione del consueto documento con cui Assobirra offre una fotografia del mercato brassicolo in Italia. Il report di quest’anno (qui disponibile in pdf) era particolarmente atteso, perché si sentiva l’esigenza di tradurre in numeri le gravissime difficoltà affrontate dal settore con l’inizio della pandemia. Ovviamente tutte le voci statistiche …

Losanna come Windischeschenbach, o quasi. Il funzionamento è molto diverso dallo Zoigl dell’Alto Palatinato, eppure anche la città elvetica può ora vantare una birra legata alla sua municipalità. Come riportato dal sito di Tv Svizzera, infatti, la capitale vodese ha da poco lanciato sul mercato la birra BdL (Birra di Losanna), voluta dall’amministrazione locale per confermare la propensione di Losanna …

Come ha annunciato Unionbirrai questa mattina su Facebook, si è spento il professore Franco Sangiorgi. L’attività di Sangiorgi è stata fondamentale per l’evoluzione della birra artigianale italiana nella prima fase del suo sviluppo: è stato presidente di Unionbirrai per diversi anni e ha contribuito in maniera decisiva a unire le prime esperienze brassicole nella seconda metà degli anni ’90. Inoltre …

Nelle scorse settimane abbiamo spiegato più volte la particolare situazione che stanno vivendo i birrifici artigianali durante l’emergenza sanitaria. Il settore brassicolo è stato tra i pochi che non si sono fermati neanche durante il lockdown, eppure i microbirrifici si sono trovati bloccati a causa delle pesanti restrizioni nei confronti dell’horeca, loro canale di vendita principale (e spesso esclusivo). Ciò …

In questi mesi abbiamo visto come l’emergenza sanitaria ha profondamente modificato le abitudini d’acquisto di tutti noi. Questi cambiamenti hanno un impatto minimo se rapportati al singolo individuo, ma possono avere effetti radicali se considerati su larga scala. Così la chiusura dei locali ha spostato l’interesse dei consumatori verso gli scaffali dei supermercati, con un aumento considerevole della domanda di …

In questi mesi su Cronache di Birra abbiamo provato a continuare a scrivere di birra nonostante il settore sia in gran parte fermo. Ciò è stato possibile grazie alla vivacità dell’ambiente che, oltre ogni previsione, ha permesso di sopperire parzialmente alle tremende restrizioni imposte a locali e birrifici. Nel frattempo però, dietro le quinte, sono state portate avanti manovre per …