Da ieri siamo entrati ufficialmente nella stagione primaverile e le temperature, almeno qui a Roma, sembrano voler seguire pedissequamente il calendario. Improvvisamente sembra perciò arrivato il momento di salutare le bombe alcoliche che ci hanno accompagnato nei mesi invernali: Imperial Stout, Barley Wine, Belgian Strong Ale e via dicendo, non più adatte al caldo che sta già cominciando a farsi …

Nel panorama birrario nazionale il Lazio ha sempre rappresentato una realtà piuttosto particolare. In qualche modo può essere inserito tra le regioni pionieristiche per il movimento artigianale, poiché risale al 1995 l’inaugurazione di uno dei primi microbirrifici d’Italia: Turbacci a Mentana. Da lì in poi chiunque avrebbe profetizzato una valanga di nuove aperture, considerando anche la vicinanza di una piazza …

Riguardando i post di marzo, mi sono accorto che è da parecchio tempo che non pubblico una panoramica sulle nuove birre italiane. Direi allora di correre ai ripari sin da oggi, anche perché in settimana sono attesi alcuni eventi di presentazione che molti di voi non vorranno perdersi. Il primo è in programma giovedì 22 marzo presso il brewpub Siebter …

Solitamente il fine settimana è il momento migliore per dedicarsi alle nostre bevute, ma quello alle porte sarà molto particolare. Come avrete forse capito dalla nuova veste grafica del sito, domani si festeggerà San Patrizio, una delle ricorrenze più importanti per la birra. Il 17 marzo si celebra il patrono dell’Irlanda e proprio questa nazione è in prima fila nell’organizzazione …

Da quando Cronache di Birra è diventato un sito piuttosto seguito nell’ambiente, ho iniziato a ricevere con frequenza costante richieste di supporto da parte di laureandi italiani. Ho notato che negli ultimi anni sono tanti gli studenti che hanno deciso di trattare la birra artigianale nelle loro tesi di laurea, ovviamente da diversi punti di vista, coerentemente con la propria …

Con un imprevedibile post apparso ieri sul sito di Bad Attitude, Lorenzo Bottoni ha annunciato la sua dipartita dal marchio svizzero, di proprietà del Birrificio Ticinese. Un fulmine a ciel sereno, verrebbe da pensare, visto che nessuno si aspettava una comunicazione del genere in modo così perentorio. E criptico direi: non si capisce se l’addio sarà temporaneo o definitivo e …

Nell’ottica del consolidamento del nuovo impianto produttivo, Raffaele Longo del birrificio B94 di Lecce cerca due fermentatori aperti usati da Lt. 1250/1300 con doppio scarico (parziale/totale). Per informazioni potete contattare direttamente Raffaele al 339-6443266.

Se mi seguite su Twitter o Facebook, probabilmente avrete letto che ieri sono stato a Perugia per condurre una lezione del corso ADB sulla birra. Quindi sono uscito un po’ prima da lavoro, mi sono seduto in macchina e in un paio d’ore ho raggiunto (clamorosamente senza problemi di traffico!) il capoluogo umbro. A Perugia ero stato un paio di …

Se siete lettori assidui di Cronache di Birra, in passato non vi sarà sfuggita un certo apprezzamento del sottoscritto per il birrificio pugliese B94. A mio parere è uno dei migliori produttori del Meridione, attivo dal 2008 e fino a qualche tempo fa presente sul mercato con sole cinque birre. Un numero relativamente ridotto e rimasto pressoché invariato nel tempo, …

Insolito post del sabato, che mi trovo a scrivere per riportare i risultati del Campionato Italiano delle Birre Artigianali. Si tratta del concorso nazionale organizzato dall’Associazione Degustatori Birra, i cui esiti sono stati svelati durante l’Italia Beer Festival in corso in questi giorni a Milano. La giuria che ha valutato le birre era composta da Flavio Boero, Paolo Polli, Andrea …