Negli scorsi giorni molti birrifici e appassionati hanno rilanciato sui propri social network un articolo apparso sul sito Linkiesta e intitolato “Se l’Italia diventa il regno della birra artigianale”. Il pezzo offre una panoramica del nostro settore per un pubblico generalista, raccontando con numeri e interviste (a Teo Musso di Baladin e Filippo Terzaghi di Assobirra) il successo di un …

Iniziamo la settimana dando un’occhiata alle nuove birre dei produttori italiani. Partiamo allora da due novità di Via Priula, che negli scorsi giorni sono state svelate dal sito Birramoriamoci. La prima si chiama Corna Bianca (5% alc.) e prende il nome dall’omonima falesia calcarea della Val Camonica. È una birra di frumento di stampo belga, che si ispira alle Blanche, …

Procediamo con la segnalazione degli eventi birrari di luglio. Da ieri nel Lazio è cominciata A Tuscia Birra, che si protrarrà fino a domenica 14. Il week end successivo si aprirà con Fermento! a Monsano (AL), in programma già dal giovedì, mentre il giorno successivo comincerà l’edizione 2013 di Rockeat a Vimercate (MB), manifestazione musical-gastronomica, mentre negli stessi giorni si …

In attesa degli aggiornamenti su Fermentazioni (che pubblicherò a breve), vi lascio col nostro video di presentazione. Condividetelo e cominciate a prepararvi! 13-15 settembre 2013: a Roma arriva Fermentazioni!

Come ho anticipato su Twitter, ieri si è tenuta la terza tappa dell’edizione 2013 di Brassare Romano, il concorso di homebrewing della capitale organizzato da Barone Birra, al secolo Andrea Romani. Lo stile su cui i partecipanti si sono concentrati è stato quello delle Tripel, che come saprete si adatta perfettamente alla stagione calda 🙂 . Scherzi a parte, queste …

Causa doppio regalo, Andrea vende il “Manuale del Birraio Pratico” praticamente nuovo. Il prezzo è di 130,00 euro spese di spedizione comprese. Se interessati potete contattarlo al numero 3487925803.

Essendo la birra una bevanda, il suo consumo cambia notevolmente in base alla stagione. Non solo dal punto di vista dei volumi consumati, ma anche delle tipologie di produzione nei confronti delle quali ci si indirizza. È chiaro infatti che con l’arrivo della bella stagione le scelte dei consumatori si allontaneranno da birre alcoliche e strutturate, puntando piuttosto a stili …

Nell’ormai frequente “rubrica” di Cronache in cui parlo dei miei assaggi fino a oggi mi sono concentrato sui prodotti di singoli birrifici. Tuttavia talvolta accade che un produttore mi invii giusto una o due birre, perché ha una gamma limitata o perché vuole farmi assaggiare qualche nuova produzione. In certe situazioni ho difficoltà a trovare il pretesto per scriverne, perché il materiale …

Continuano i tantissimi eventi birrari italiani dedicati ai prodotti artigianali. Dopo l’abbuffata di giugno, anche luglio promette di non lasciarci certo con l’amaro in bocca – a parte quello del luppolo, chiaramente. Nel fine settimana successivo ad esempio ci saranno una marea di iniziative. Si comincerà giovedì 11 con BirrAtipica a Prato e con la giornata inaugurale di Don’t worry …

Dopo la parentesi dedicata ad alcune fiere milanesi, il “viaggio al centro della birra” di Marcello Mallardo torna a varcare le porte dei birrifici italiani. Ora è la volta del Birrificio Pavese, produttore relativamente giovane di cui abbiamo parlato in passato su queste pagine. Quella del Pavese è un’avventura partita da poco e questa caratteristica offrirà a Marcello l’occasione di …