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Articoli di Andrea Turco

Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È tra i creatori del festival Fermentazioni e organizzatore della Settimana della Birra Artigianale. Nel tempo libero beve.

E Brewdog se ne uscì con un'Imperial Mild…

Spesso su Cronache di Birra vi sarete trovati a leggere di qualche nuova creatura del birrificio Brewdog. In effetti il produttore scozzese torna con regolarità su queste pagine, ma c’è un motivo ben preciso: ogni nuova birra è frutto di un’idea originale e irriverente, che talvolta ha anche portato problemi ai loro creatori. Che si tratti di un’IPA al “gusto …

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I'm a craft brewer: il video di ogni appassionato

Forse molti di voi già avranno avuto il piacere di vedere il filmato che segue, o forse no, poco importa. Come illustrato anche sul blog di Charlie Papazian, I’m a craft brewer è un video collaborativo che rappresenta il cameratismo, il carattere e l’integrità del movimento birrario artigianale degli Stati Uniti. Creato da Greg Koch del birrificio Stone con la collaborazione …

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A proposito di Open Baladin…

Qualche post fa riportavo gli eventi birrari che si sovrapporranno proprio in concomitanza con il primo maggio. Tra questi, tuttavia, ho dimenticato di citare l’inaugurazione ufficiale della prima birreria Open d’Italia, quella cioè di Santa Vittoria d’Alba (CN). Non si tratterà tuttavia di un debutto vero e proprio, in quanto una pre-inaugurazione già si è tenuta lo scorso 19 aprile. …

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Il Pils Pride è di nuovo tra noi!

La notizia è ormai di pubblico dominio da diverso tempo, ma prima di dedicare al Pils Pride un post apposito, aspettavo di avere maggiori informazioni al riguardo. Partiamo allora con le date: sabato 9 e domenica 10 maggio torna quindi il Pils Pride, uno degli appuntamenti più attesi da tutti gli appassionati. L’evento è una sorta di mini-festival monotematico, incentrato cioè su …

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Eventi birrari di inizio maggio

La bella stagione è alle porte (anche se dalle condizioni meteorologiche non si direbbe) e, puntualmente, si moltiplicano le manifestazioni aventi per protagonista – o co-protagonista – la birra artigianale. E così proprio nei primi giorni di maggio segnalo un paio di eventi molto interessanti per tutti gli appassionati. Innanzitutto da venerdì 1 a domenica 3 maggio si terrà a …

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Unionbirrai precisa il suo presente e il suo futuro

Ricevo e pubblico il seguente comunicato ufficiale di Unionbirrai, finalizzato a chiarire definitivamente gli obiettivi e il futuro dell’associazione. L’esigenza di questa dichiarazione nasce da una serie di intepretazioni  in merito apparse su diversi canali di comunicazione, anche nelle passate settimane. Rimanendo nell’ambito del presente blog, il precedente comunicato di Unionbirrai sugli esiti del corso di formazione per birrai, infatti, …

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Intervista a Marco Tripisciano

Proprio ieri il portale Mondobirra ha compiuto 5 anni. Credo che un po’ tutti lo conoscano, ma per chi non sappia di cosa sto parlando, deve sapere che il sito in questione non solo è il più importante punto di riferimento italiano in rete sulla birra (non solo artigianale), ma è anche un contenitore di un’infinita di notizie e informazioni …

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Una birra per l'Abruzzo e Vilvordia BierproefFestival

Il prossimo sabato 25 aprile, oltre la festa per la ricorrenza della Liberazione, ci saranno due eventi da non perdere per tutti gli appassionati di birra artigianale, uno in Italia, l’altro in Belgio. Partiamo da casa nostra, dove proprio il 25 aprile partirà un’altra importante iniziativa a sostegno delle popolazioni copite dal terremoto in Abruzzo. Nella Fortezza da Basso di …

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Successo per il corso di formazione per birrai di Unionbirrai

Come annunciato tempo fa su queste pagine, all’inizio del mese corrente, e più precisamente dal 3 al 5 aprile 2009, si è tenuto ad Assago (MI) il corso di formazione per birrai organizzato da Unionbirrai. Si è trattato del primo corso tecnico di livello superiore organizzato dall’associazione, condotto da docenti di indubbia preparazione: Gianni Pasa, Stefano Buiatti, Flavio Boero, Stefano …

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Italia Beer Festival a Roma: il mio report

Dopo l’impegnativa tre giorni appena conclusa (di cui sto ancora fisicamente pagando le conseguenze), non poteva mancare un post di commento all’evento. Da venerdì scorso fino a ieri si è infatti tenuta nelle sale di Officine Farneto la versione capitolina dell’Italia Beer Festival, manifestazione dedicata alla birra artigianale. Una manifestazione che ha visto il sottoscritto e gli altri Domozimurghi Romani …

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