LOTTO UNICO Aziende con il relativo marchio: Aziende costituite dal complesso dei beni, materiali ed immateriali organizzati per l’esercizio dell’attività di produzione di birra (microbirrificio) e somministrazione di alimenti e bevande con il relativo marchio Data asta 23/04/2024 ORE 10:00 Luogo vendita Presso lo studio del Curatore, Carobbio dott. Paolo ad Alzano Lombardo (BG), Via Gaetano Valle n. 17 e …

Andata in archivio ormai da qualche giorno la Italy Beer Week, è arrivato il momento di tornare a occuparci degli altri eventi birrari in programma in Italia – non che li avessimo trascurati in queste settimane, sia chiaro. Partiamo allora con due festival che iniziano proprio oggi rispettivamente a Nuoro e Roma: nel comune sardo è in programma l’edizione 2024 …

Uno degli appuntamenti più importanti del 2024 è rappresentato dalle elezioni europee, in programma il prossimo giugno. A circa tre mesi da quella fatidica data, che segnerà profondamente le politiche continentali per il prossimo futuro, i vari settori industriali stanno cominciando a fare pressione nei confronti delle istituzioni per sensibilizzare i prossimi parlamentari europei su determinate esigenze. Tra queste lobby …

Dopo anni di riluttanza, negli ultimi tempi il settore della birra sembra aver sposato con convinzione quello della miscelazione. Oggi l’incontro tra i due mondi non appare più così assurdo come in passato, tanto che sul web non si contano gli articoli dedicati ai cocktail a base di birra, che permettono di sbizzarrirsi grazie allo sconfinato patrimonio di stili brassicoli …

Vendesi impianto completo per la produzione di birra. L’impianto è così strutturato: Sala cottura a tre tini da 600 litri Caldaia a gasolio con generatore a vapore 6 fermentatori isobarici coibentati da 600 litri 3 fermentatori isobarici coibentati da 600 litri Impianto frigo Scambiatore di calore Cheap di lavaggio carrellato Centralina elettrica impianto frigo Mulino Conta litri Pochissime cotte all’attivo. …

Sono pochi i birrifici italiani che riescono a muoversi tra diverse famiglie brassicole raggiungendo sempre un livello di eccellenza e tra questi possiamo citare Opperbacco (sito web). Negli ultimi anni il produttore abruzzese ha sfornato straordinarie birre alla frutta – che peraltro saranno protagoniste del nostro prossimo appuntamento di Italia a sorsi – e una fortunata linea di Italian Grape …

Causa chiusura, birrificio vende l’intera attrezzatura, preferibilmente in blocco, ma anche separatamente. Nel dettaglio: Impianto Marican a due tini da 300l, con scambiatore a piastre 4 fermentatori a temperatura controllata da 300l 1 fermentatore a temperatura controllata da 600l caldaia di sparging su ruote bidone in acciaio per il priming 300l tavolo in acciaio imbottigliatrice Tenco manuale a 4 becchi …

Con oggi arriviamo al venerdì della Italy Beer Week, che se da una parte ci introduce alla parte finale della nostra manifestazione, dall’altra ci riserva la parte più corposa del programma di eventi e promozioni. L’avvento del fine settimana coincide infatti con un’agenda più ricca rispetto ai giorni precedenti, senza considerare il valore aggiunto di quest’anno: la concomitanza di St. …

Quello dei concorsi birrari è un fenomeno in discreta crescita, che negli ultimi anni ha visto nascere diverse iniziative a tema in tutto il mondo. Sebbene la maggior parte di esse si concentri sul prodotto finito – cioè sulle birre – nulla vieta che si possano immaginare competizioni atte a premiare le migliori materie prime. È il caso ad esempio …