Il birrificio Ofelia vende impianto di produzione da 1.000 Lt per passaggio ad impianto di dimensioni più grandi. L’impianto è così composto: Sala cottura da 1000 lt a 3 tini (Mastromarino) a olio diatermico Caldaia di ammostamento/bollitura Tino filtro con piastra filtrante trislot Tino Wihrlpool Pompa di servizio PLC e pannello di comando elettrovalvole Tino acqua fredda da 4000 lt …

Nell’agosto del 2020, quando eravamo nel pieno della pandemia, fece il suo debutto sul mercato italiano Bombeer, la birra di Bobo Vieri. Il prodotto fu lanciato in pompa magna sfruttando anche l’immagine dell’ex attaccante della nazionale, che non appariva semplicemente come testimonial del prodotto, ma era uno dei soci dell’azienda. Sfruttando operazioni di marketing ben congegnate, Bombeer riuscì rapidamente a …

Cedesi per motivi personali importante birrificio artigianale di medie dimensioni (impianto da 10 hl) situato nel nord Italia. Ottime attrezzature, vari fermentatori, taproom con piccola cucina, spaccio aziendale, ampio parcheggio, lista clienti. Eventuale marchio, ricette e possibile iniziale affiancamento Primo contatto esclusivamente via email all’indirizzo: [email protected]. Trattativa e info riservate.

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane comincia dalla Campania e più precisamente dal birrificio South Soul (sito web), che di recente ha annunciato due interessanti novità, molto diverse tra loro. La prima si chiama Koso (6%) ed è un crossover stilistico senza mezzi termini, tanto da essere definita in etichetta “Farmhouse IPA”. C’è innanzitutto una percentuale non irrilevante …

Ormai da qualche giorno negozi e centri commerciali hanno rispolverato gli addobbi natalizi, quindi possiamo considerare sdoganato anche quest’anno l’argomento regali. Se siete particolarmente previdenti starete già pensando a cosa acquistare in vista delle prossime festività, ma la scelta può rivelarsi ostica nel caso della birra artigianale. Come essere sicuri di fare un dono birrario davvero gradito? O come orientarsi …

Birrificio toscano cerca un fermentatore troncoconico da 10 o da 20 hl, isobarico con certificazione PED. Per ulteriori informazioni contattare telefonicamente o su Whatsapp i numeri 3334164158 o 3463298150.

La giornata di ieri è stata molto impegnativa e ha visto Cronache di Birra dividersi tra varie iniziative. Oltre alla partecipazione all’evento stampa a Milano con Mikkel di Mikeller e Ivano Astesana del Birrificio della Granda – i due si sono incontrati per produrre la nuova release del progetto Be Grapeful e oggi sono ancora impegnati in un tour tra …

Causa chiusura aziendale vendo due fermentatori da 12 HL tronco/conico isobarici di marca Soci’s. I fermentatori sono completi di accessori compresi elettrovalvole marca Comparato e termostati digitali di marca Pixsys. I due serbatoi sono praticamente nuovi e mai stati utilizzati come si evince dalle foto. Per qualsiasi info potere contattare il numero 3495367489 e chiedere del Sig. Marco. Si accetta …

La birra artigianale è davvero in calo come molti dicono? Che non sia più una moda ormai è pacifico, ma questo non impedisce che siano sempre tanti i neonati progetti brassicoli che si affacciano nel mercato italiano. Oggi ne presentiamo altri quattro, tutti molto interessanti, divisi equamente in birrifici e beer firm. Come accennato in passato, quest’ultima soluzione imprenditoriale sta …

Attenzione: l’annuncio non è più valido. Il birrificio Les Bières du Grand St. Bernard (provincia di Aosta) cerca un addetto al controllo qualità, con contratto a tempo pieno. Mansioni previste: gestione del laboratorio, analisi chimico fisiche e microbiologiche. Preferibile laurea in scienze e tecnologie alimentari o simili. Inviare candidature via mail all’indirizzo [email protected].