Quest’anno il Giro d’Italia sarà un po’ trappista. Secondo l’intesa raggiunta nelle scorse settimane, la belga Chimay sarà la birra ufficiale della più importante corsa ciclistica a tappe del nostro paese. L’accordo è stato raggiunto tra la concessionaria RCS Sports & Events e il distributore Brewrise, che importa in esclusiva in Italia le birre dell’antica abbazia trappista. Chimay sarà presente …

Il birrificio Railroad Brewing Co. vende sala cottura, fermentatori e altro: impianto produttivo da 5 HL (ditta SOCI’S) serbatoio accumulo acqua calda da 10 HL (ditta SOCI’S) 2 serbatoi da 12 HL (ditta SOCI’S) 2 serbatoi troncoconici da 14,5 HL (ditta LAINOX) 1 serbatoio da 24HL (ditta SOCI’S). È tutto perfettamente funzionante, è stato utilizzato fino a oggi ed è …

Come ormai saprete, da lunedì 20 a domenica 26 marzo tornerà la Italy Beer Week, con la sua solita straordinaria esplosione di eventi e iniziative dedicate alla birra artigianale. Da anni il valore aggiunto della manifestazione è il Ballo delle Debuttanti, una selezione di creazioni inedite provenienti da importanti birrifici italiani, disponibili tutte insieme durante la nostra settimana. Le birre …

Avete presente Bombeer, la birra di Bobo Vieri? Ne scrivemmo ad agosto del 2020 quando fu annunciata in pompa magna: una novità nata dalla collaborazione tra due aziende italiane, “uno dei migliori birrifici italiani per qualità e filiera” (il nome non fu mai svelato) e ovviamente il mitico ex cannoniere della nazionale italiana. Apparentemente il prodotto ebbe un discreto successo …

Buongiorno, sono Andrea Salgaro birraio con oltre cinque anni di esperienza nel settore. Sto cercando una nuova possibilità di lavoro prevalentemente nella zona di Verona. I miei studi sono: diploma di Birraio Artigiano ottenuto nella scuola Dieffe di Padova e il diploma di WBA Master Brewer al Siebel Institute of Technology di Chicago. Ho svolta la mia esperienza lavorativa principalmente nel Regno …

Vi siete ripresi dalle piacevoli fatiche di Rimini? Domanda più che lecita, visto che gli eventi birrari continuano anche in questa seconda metà di febbraio. Nessun appuntamento di portata nazionale, sia chiaro, poiché per quelli occorrerà attendere ancora qualche settimana. Intanto però il calendario ci offre alcune interessanti occasioni per continuare a bere di qualità, a partire subito dal fine …

Qual è il più antico birrificio italiano? Se in passato vi siete posti questa domanda e avete cercato una risposta sui motori di ricerca, avrete notato che escono almeno tre risposte diverse. Tutto dipende infatti da come viene inteso il quesito. Se ci si riferisce al più antico birrificio italiano ancora in attività, allora il nome da considerare è Menabrea, …

Una delle cose che è cambiata negli anni a Beer & Food Attraction (e in altre manifestazione del settore) è l’attenzione che i birrifici rivolgono alla propria immagine. Ve ne sarete accorti dalla cura con cui sono allestiti molti stand in fiera, alcuni dei quali raggiungono vette impensabili fino a qualche anno fa. Questa benedetta attenzione si ritrova anche su …

La scorsa settimana abbiamo dato un’occhiata ad alcune delle tantissime birre inedite presentate a Beer & Food Attraction, senza tuttavia offrire una panoramica completa. Poiché la fiera riminese continuerà fino a domani, oggi torniamo sull’argomento presentando altre novità presenti tra gli stand del padiglione A7. E lo facciamo in maniera inconsueta, partendo cioè da una birra analcolica: quello delle birre …

Come forse saprete, nella giornata di ieri sono stati proclamati i risultati di Birra dell’anno, il più importante concorso birrario italiano organizzato da Unionbirrai. Il riconoscimento principale è andato al birrificio Crak, che ha conquistato il premio “generale” di Birrificio dell’anno superando gli oltre 300 produttori iscritti al contest. Ci è riuscito grazie al punteggio calcolato sulla base delle medaglie …