Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Nella suggestiva cittadina di Massa Marittima (GR) si sta attuando un progetto innovativo che potrebbe …
Vai all'articolo »Articoli recenti
-
Quando l’industria segue i micro-trend della birra artigianale: i casi di Ceres, Guinness e Damm
Uno dei più grandi successi della rivoluzione della birra artigianale è stato obbligare l’industria a …
Vai all'articolo » -
Sarà l’intelligenza artificiale il nuovo ingrediente segreto della birra?
-
La birra artigianale è davvero in salute? Cerchiamo di capirlo con tre dati
-
Lost in translation: i nomi degli stili birrari che hanno perso il loro significato originale
In molti casi studiare gli stili birrari significa avventurarsi in un viaggio plurisecolare, scandito da …
Vai all'articolo » -
La rinascita della decozione: vita, morte e miracoli di un antico modo di fare birra
-
Lo strano caso della legge Marescalchi sulla birra: spesso citata ma mai esistita
-
Nuovi locali (a marchio e non) a Foggia, Milano e in provincia di Padova e Novara
Nell’ultima panoramica sui nuovi locali birrari, risalente a metà luglio, osservammo come in Italia stia …
Vai all'articolo » -
SPA e terme alla birra: come funzionano e dove trovarle in Italia
-
A Bruxelles ha aperto il Belgian Beer World: la nostra visita al nuovo museo della birra
-
Italian Grape Ale ed etichette contestate: due sentenze a favore dei birrifici
Chi bazzica il mondo della birra artigianale sa bene quanto kafkiana può rivelarsi la burocrazia …
Vai all'articolo » -
Tre paranoie (del tutto evitabili) degli homebrewer
-
Le mille declinazioni del panino e come abbinarle alla birra artigianale
-
Nuove birre da Shire, Hammer, Vetra, Birrificio Abruzzese, Antikorpo e Dank
Molte delle birre natalizie che trovate disponibili in questi giorni si caratterizzano per lunghe maturazioni, …
Vai all'articolo » -
Nuove birre da Alder, Carrobiolo, Porta Bruciata, Sagrin e Osiride
-
Nuove birre da Vertiga, Buttiga + Vetra, Chianti Brew Fighters e altri
-
Il resoconto del Craft Beer Trail: 230 km in bici e 4 birrifici come punti ristoro
Si è conclusa a fine settembre la prima edizione del Craft Beer Trail (sito web), …
Vai all'articolo » -
Viaggio nelle Fiandre (parte 2): nel cuore delle Fiandre Occidentali
-
Viaggio nelle Fiandre (parte 1): Bruxelles e Gent
-
Nuovi birrifici e beer firm: Hype Brewing, Halfbrewing, Cassiopea e Birra della Torre
La birra artigianale è davvero in calo come molti dicono? Che non sia più una …
Vai all'articolo » -
Nuovi marchi birrari: Dank Brewing, Linfa Brewery, Birra Egregia e Birra X/O
-
Nuovi birrifici e beer firm: Cerbero, Feelbeer, Birrificio Adriatico e Alchemist Ale
