Cronache di Birra Il blogzine italiano sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Il birrificio Gambolò è una piccola realtà della provincia di Pavia, fondato nel 2012 dal …
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Je me souviens: birre dalla provincia canadese del Québec
La nostra avventura in Québec, importante provincia orientale del Canada, comincia nella capitale Montreal con …
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Girovagando per i Balcani birrari – Parte seconda: Mostar, Dubrovnik e Kotor
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Girovagando per i Balcani birrari – Parte prima: Belgrado e Sarajevo
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Birra doppio malto: cos’è e perché non ordinarla al pub o in birreria
Come ben sappiamo intorno alla nostra bevanda si sono sviluppati nel tempo tantissimi falsi miti, …
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False friends: quando i nomi degli stili birrari creano malintesi
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Le Sei Sorelle di Monaco, ossia la storia dei birrifici presenti all’Oktoberfest
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Contaminazioni naturali vs controllate: il dilemma delle birre affinate in legno
Come vi ho dettagliatamente raccontato un paio di settimane fa, recentemente ho avuto il piacere …
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Troppe medaglie all’industria: è il momento di ripensare i concorsi birrari?
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Esiste una definizione di terroir nella birra?
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Il fascino di Trieste: i piatti tipici e gli abbinamenti con la birra artigianale
Trieste è una città ricca certamente di fascino, dato dal suo essere porto e frontiera …
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Fenomenologia dei giudici nei concorsi di homebrewing
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Squisita Torino: i piatti della tradizione piemontese abbinati alla birra locale
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Nuove birre da Brewfist, Hammer, Lambrate, Pontino e Lieviteria
Nonostante le sue celebri incarnazioni (Westvleteren 12, Rochefort 10, St. Bernardus Abt 12, ecc.) lo …
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Nuove birre da Crak (anche con Other Half), Ritual Lab + Dry & Bitter, The Wall e altri
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Peroni lancia Birra Napoli: quanto è lecito il legame con la città partenopea?
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Nuovi birrifici e beer firm: Bonavena, Hopster, Malaspina, Via Francigena e Krimisos
Nelle nostre consuete panoramiche sui nuovi birrifici italiani capita non di rado di parlare del …
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Gli storici marchi di birra italiani (parte III): Moretti, Poretti, Spluga, Forst e Messina
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Nuovi birrifici italiani: Evoqe, Turris Birra, Pintagramma e Bertacco
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Nuovi locali: Lambìc, Brado, Perditempoteca e Public House Udine
Le ultime panoramiche di Cronache di Birra sui nuovi locali italiani sono state dedicate quasi …
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Nuovi locali a marchio dai birrifici Grado Plato, Ballarak, Biren e altri
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Lo scatto di Milano: tante aperture con locali a marchio e non solo
