Cronache di Birra Il blogzine italiano sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
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Ad aprile dello scorso anno, mentre vivevamo uno dei momenti più cupi dall’inizio della pandemia, …
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Mild, Keller, Bitter e Bock: i birrifici italiani ora guardano alle tradizioni europee
A maggio del 2019 intervistammo Marco Valeriani, proprio qualche mese prima del suo debutto col …
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Save the Mild: come i birrifici italiani interpretano il classico stile britannico
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La birra scade? Tutto ciò che c’è da sapere sulla scadenza della birra
“La birra scade?”. È questa una domanda che spesso molti si pongono, anche dopo anni …
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Schlenkerla e non solo: la birra e i suoi nomi “impossibili” che nascondono tesori
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Tre aspetti della birra che ne hanno influenzato il consumo nel corso della storia
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Non solo hype (speciale Florida): Woven Water e Tripping Animals
Come già spiegato in un precedente articolo, per un appassionato è fonte di grande soddisfazione …
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Isobarico e contropressione nell’homebrewing
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Birra e picnic: idee di abbinamento per un pranzo all’aperto
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Nuovi produttori: Birrificio di Ringhiera, South Soul, Shire Brewing e Birrificio Sorio
Nonostante gli ultimi mesi siano stati tutt’altro che facili per il nostro comparto, in Italia …
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Nuovi birrifici e beer firm: Radiocraft, Underdog, Bondai e Obbè
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Nuovi birrifici: Birra Impavida, Fèlsina, Boia Brewing e Birrificio Molesto
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Nuovi locali: Du’ Parole, Burning, Birra Elvo e Coaster Nettuno
L’ultimo aggiornamento di Cronache di Birra sui nuovi locali italiani risale a fine gennaio. All’epoca …
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Nuovi locali birrari a Padova, Napoli, Biella, Milano e Roma
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Nuovi locali con birra artigianale a Roma, Bra (CN), Modena e Torino
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Nuove birre da Lambrate + Birrificio Italiano, Liquida, Bonavena e altri
Nel 2021 festeggiano i venticinque anni di attività due birrifici che hanno scritto la storia …
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Nuove birre da Crak, Baladin, Jungle Juice + Hop Skin, Eternal City e altri
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Nuove birre da Lucky Brews, Brasseria della Fonte, Railroad, Crak e Contromano
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Il ritorno dei viaggi birrari: alla scoperta della Basse Ourthe (Ardenne – Belgio)
Approfittando del miglioramento della situazione Covid e del conseguente rilassamento delle restrizioni, sono finalmente tornato …
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Südtirolerbier spuren un anno dopo, o di come (ri)vivere la birra dell’Alto Adige
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Ritorno a Shanghai: nuovi locali e considerazioni sul panorama craft locale
