Fermentazioni

lug

22
'14

Nuovi luoghi birrari a Milano, Roma, Firenze, San Benedetto del Tronto e Caserta

sloan squareCon l’inaugurazione del Lambiczoon e la quasi contemporanea apertura di altre mete importanti, a fine 2013 avevamo annunciato il tanto atteso risveglio birrario di Milano. Come previsto da allora il fenomeno ha continuato a evolversi e tra le novità più interessanti dobbiamo ora segnalare lo Sloan Square, pub di impronta decisamente british situato in Piazzale Cadorna. Proprietario è quel John Peter Sloan, scrittore e comico anglosassone, che qualcuno di voi conoscerà per i suoi corsi di inglese per italiani (io per la cronaca non lo conoscevo). Il locale si ispira alle classiche public house del Regno Unito e l’offerta è tutta dedicata ai prodotti craft, con un impianto di tutto rispetto: 24 vie (più 14 al piano inferiore) con una bella percentuale di handpump inglesi.

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Ancora eventi a luglio: BBF, Porck’n Beer, Febar, Birbiena e altri

bbf Come tutti i venerdì è il momento di aggiornare l’agenda degli eventi birrari in programma. Con gli scorsi post pensavo di aver esaurito gli appuntamenti in programma nel week end alle porte, ma nel frattempo ho ricevuto altre (poco tempestive) … Continua a leggere

Quando la birra si fa solidale: ‘Na Biretta Neurodiversa e B18@

Una delle conseguenze più o meno inaspettate del successo della birra artigianale in Italia è la contemporanea crescita delle iniziative di solidarietà sociale ad essa collegate. Su Cronache di Birra ne abbiamo parlato diverse volte ed è un piacere poterlo … Continua a leggere

Nuove birre italiane da Pontino, Toccalmatto, Menaresta e altri

magic_circe_medaglioni Come consuetudine torniamo a occuparci delle novità dei nostri birrifici, partendo dal comune di Latina. I ragazzi del Birrificio Pontino non stanno mai fermi e per l’estate 2014 hanno recentemente lanciato la loro nuova stagionale. Si chiama Magic Circe ed è … Continua a leggere