Cerevisia

apr

15
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Esiste un limite al proliferare di categorie nei concorsi birrari?

UTI1643430_r620x349Leggendo il post di ieri sui risultati della World Beer Cup, ad alcuni di voi non sarà sfuggito il cenno alle categorie del concorso, che quest’anno sono state ben 94. Un numero altissimo, che se da una parte il comunicato stampa della Brewers Association sottolinea con orgoglio, dall’altra non può che sollevare qualche perplessità. Novantaquattro categorie non saranno troppe? Quesito più che legittimo, perché anche ripercorrendo mentalmente tutti gli stili birrari esistenti al mondo – che possiamo immaginare come unità minima di una categoria – fatichiamo ad arrivare a cifre del genere. Allora il primo istinto è di spulciare il pdf con tutti i risultati della World Beer Cup e capire come si è giunti a ideare 94 diverse categorie, scoprendo che in molti casi la definizione delle stesse è alquanto stramba.

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Quattro medaglie per l’Italia alla World Beer Cup

Campari esulta per l'argento della Via Emilia. Accanto a lui Charlie Papazian Anche a Denver i birrifici italiani si confermano tra le realtà emergenti più interessanti nel panorama brassicolo internazionale. Il bottino ottenuto alla recente World Beer Cup – uno dei concorsi birrari più importanti e autorevoli in assoluto – è infatti … Continua a leggere

Prossimi eventi birrari a cavallo tra aprile e maggio

senso-della-birra-2014 Come ogni venerdì diamo un’occhiata ai prossimi eventi birrari. Sul mese di aprile ci siamo già focalizzati nelle scorse settimane, quindi – salvo ulteriori aggiornamenti – non rimane che aggiungere l’appuntamento con Un mare di birra… sul prato a Roma, … Continua a leggere

Ancora nuove birre italiane da Brewfist, Buskers e Gjulia

mild Dopo una prima carrellata sulle nuove birre italiane di martedì scorso, oggi torniamo sull’argomento annunciando le altre novità dei nostri produttori. Partiamo allora dal lombardo Brewfist, che nelle ultime settimane è stato coinvolto in una serie di interessanti collaboration brew. … Continua a leggere