Domus Birrae

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19
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Prossimi eventi birrari: Eurhop Beer Festival, Zwanze Day e altri

eurhopChiusa la mia personale parentesi con Fermentazioni, torniamo a occuparci degli altri eventi birrari che continueranno a riempire le nostre agende per le prossime settimane. Ancora Roma sarà teatro di un altro grande evento, giunto anch’esso alla seconda edizione: chiaramente sto parlando di Eurhop! Beer Festival, in programma nel primo week end di ottobre. Confermata la formula dello scorso anno, mentre la selezione di birrifici e beer firm quest’anno è giunta addirittura a quota 50. Prima di allora però ci saranno altri appuntamenti da tenere d’occhio. Dallo scorso mercoledì è ad esempio iniziata l’edizione torinese di Birra d’Ecc, che si protrarrà fino a domenica, mentre sabato in alcuni locali italiani si terrà l’attesissimo Zwanze Day 2014. Dopo il fine settimana per gli amici milanesi comincerà una settimana molto lunga, grazie al debutto della Milano Beer Week. Buone birre a tutti!

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Nuovi locali birrari a Pisa, Torino, Pavia e Trieste

torre luppolo Quando si parla del successo della birra artigianale in Italia si tende sempre a citare i numeri relativi ai nuovi birrifici. In realtà c’è anche un altro dato interessante, che va a braccetto con il precedente e che si riferisce … Continua a leggere

Unionbirrai, le novità sulle etichette delle birre e le beer firm in Italia

unionbirrai newublogo Come alcuni di voi sapranno a fine 2014 la normativa sulle etichette alimentari cambierà profondamente, con ripercussioni anche su quelle delle birre. Saranno modifiche importanti, che, come abbiamo visto, ad esempio costringeranno Westvleteren a compiere lo storico passo di “vestire” … Continua a leggere

Fermentazioni 2014: il mio (non) resoconto

Fermentazioni logo quadrato Fermentazioni finisce e Cronache di Birra riparte: una successione causa – effetto che ormai sta diventando una piacevole costante . E quindi rieccoci qui, dopo una fantastica seconda edizione capace di polverizzare i già ottimi risultati dello scorso anno. Per … Continua a leggere