Dopo le chiacchiere e le polemiche degli ultimi giorni, direi che oggi è il caso di prenderci un po’ di tregua e rituffarci nella birra bevuta, parlando di due eventi molto attesi. Mi riferisco al Pils Pride del Birrificio Italiano e al Birra del Borgo Day (la festa di compleanno del birrificio omonimo) che ogni anno sono attese con grande trepidazione da tutti gli appassionati. Partiamo allora dal festival fortemente voluto da Agostino Arioli, che si terrà a Lurago Marinone (CO) sabato 19 e domenica 20 maggio e che proporrà alla spina solo birre in stile Pils. L’obiettivo? Restituire la giusta dignità a una tipologia birraria snaturata dalla grande industria e riscoperta nella sua versione più genuina dai birrifici artigianali.
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'12Pils Pride e Birra del Borgo Day: due imperdibili eventi a maggio
Guida alle birre d’Italia: intervista a Luca Giaccone ed Eugenio Signoroni
Dopo le numerose polemiche di questi giorni (che stanno continuando tuttora), oggi finalmente esce in tutte le edicole la Guida alle birre d’Italia 2013 di Slow Food. E’ una pubblicazione unica nel suo genere per il settore, che in questa … Continua a leggere
Brewdog assesta un altro colpo all’industria: smascherate le trame di Diageo
In un periodo in cui c’è un gran discutere intorno a guide cartacee e concorsi internazionali, casca a fagiolo una vicenda di questi giorni che sta avendo come protagonisti il birrificio scozzese Brewdog e la multinazionale del beverage Diageo. Casca … Continua a leggere
Artigianali e industriali premiate nello stesso concorso? Papazian ci spiega perché
Se siete lettori assidui del blog, saprete che la scorsa settimana la Via Emilia del Birrificio del Ducato ha vinto una medaglia d’argento al World Beer Cup. La birra di Giovanni Campari però non è stata l’unica premiata tra le … Continua a leggere
